Вы получите рецепт нового торта от Фан Бан с поэтичными названием «Шекспир»:
Сливочно-шоколадно-ягодный вкус не оставит равнодушным никого.
Влажный творожный бисквит на белом шоколаде, ягодный ежевичный мусс на основе нежнейшей рикотты с цельными ягодками ежевики, которые добавляют свежесть в...
Этот торт не имеет никакого отношения ко всем известному торту, но такой же притягательный за счет своего натурального яркого цвета. Вроде бы понятный, но далеко не простой.
Бисквит с малиной и специями. Джем из малины и легкий йогуртовый крем. Вкус радости и детства.
Технологическая карта в...
Рецепт-техника торта "Киевский"
«Киевский» торт по ГОСТу в его изначальном варианте с жареным кешью (можно с фундуком) и на заквашенных белках.
Только вдумайтесь, что рецептура и технология были разработаны в 1956 году. Сегодня торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками...
Самая популярная и любимая во всем мире американская классика. «Красный бархат» — это не просто торт, коржи которого окрашены в красный цвет. На самом деле он таит в себе то легкое и утонченное шоколадное послевкусие, благодаря которому вы навсегда станете горячими поклонниками этого десерта. С...
Добро пожаловать в КремТорт. В этом видео-уроке мы приготовим с Вами настоящий уникальный миндальный торт Красный Бархат. Этот миндальный бисквит хорош и сам по себе, без крема. Можно испечь его просто к чаю. Он влажный, насыщенный, а корочка у него, пальчики оближешь! Просто испечь и...
В этом уроке мы представляем Вам самую популярную начинку для свадебных тортов - торт "Красный бархат" - в сочетании с технологией его сборки.
Незаменимый урок, если Вы хотите научиться собирать многоярусные торты, а также если Вы просто желаете научиться готовить вкуснейшую современную...
Вы получите:
рецепт-технику приготовления торта "Моника" со вкусом клубника/базилик
рецепт нового торта от Фан Бан с поэтичными названием «Шекспир»
Описание торта "Моника":
Лимонный бисквит
Клубничный мусс
Крем с маскарпоне
Базиликовый ганаш
Клубничный конфи
Устойчивый ганаш на белом шоколаде...
По-моему это уже классика, торт красный бархат.
Я его изменила и доработала по-своему.
Бисквит, в меру сладкий, в меру воздушный.Влажный и очень нежный.
Сделала его на основе натурального йогурта и не прогадала.
Внутри прячется малиновое компоте
И небольшая прослойка малинового конфитюра...
Видеоинструкция «Торт «Красный бархат»
- Какую глину необходимо использовать для более реалистичного эффекта. Цвета, прозрачность. Оттенок бисквита, крема.
- Как сделать реалистичную рассыпчатую поверхность торта, варианты .
- Фактура зреза торта
- Пирожные «сердечки»
- Можно изготовить в...
«Красный бархат»
Американская классика в новом, современном исполнении
Более лёгкая, нежная и вкусная
Влажные шоколадно-ванильные бисквиты
Начинка из малины