КоллегиСегодня я закончу съёмки курса
✅ Заварной куличс апельсиновым сиропом
Мы упакуем курс завтра и в понедельник он будет готов к приему студентов
Вас ожидает 5 подробных уроков
1. Постановка опары (дрожжи, закваска или левито на ваш выбор)
2. Изготовление сиропа
3. Изготовление декора...
Приглашаю на мастер-класс по выпечке необыкновенно вкусного и ароматного кулича.
Подробный разбор сырья
Замес опары и теста
Формование и выпечка
Декор
Фильтры готовности пшеничного теста
Теоретическая база по сырью, ферментациии физ-хим процессы
Основные ошибки
Друзья открываю продажу пасхальных уроков по отдельности.
Дрожжевой кулич на сливках сизюмом и цукатами (покрытие маршмеллоу) . Изделие адаптировано под заморозку.
Пирожное «Кулич» (авторский рецепт изделия из заварного теста)
На курсе «Пирожное Кулич» мы посмотрим на знакомое, любимое, знаковое изделие совершенно с другой стороны!
Это пирожное - не только отличная возможность «утилизации» подсохших куличей! Это возможность удивить гостей десертом с...
Зайки вышлииз моды
? Да ладно ! НЕ ВЕРЬТЕ !
Это все равно что сказать белая рубашка
больше не в тренде
ЗАЙКИ БЫЛИ ЕСТЬ И БУДУТ !
А если мы добавим мягкую жевательную шапочку без яиц .....розы из айсинга ....ушки ,носик и глазки .......
..... ах нет, ведь внутри зайки мы ещё зальём...
Экспресс-курс для любителей и профессионалов разного уровня подготовки.
Хорошо структурированный курс поможет Вам
освоить базовую технологию от А до Я
опробовать и выбрать подходящие рецептуры кулича
сделать качественные куличи на закваске и на дрожжах
научиться украшать куличи...
Друзья открываю продажу пасхальных уроков по отдельности.
Кулич творожный дрожжевой с начинкой Дубайский шоколад (покрытие лимонная мягкая глазурь с подтеками). Изделие адаптировано под заморозку.
Курс по приготовлению ржано-пшеничного теста и пирогов с разнообразныминачинками.
Можно готовить на закваске или на дрожжах.
Курс на площадке телеграм.
Четыре начинки:
Овощная: баклажаны, цукини, томаты
Грибная: белые грибы и маринованные шампиньоны
Рыбная
Сладкая: кармельные яблокии...
Будьте первыми, пока конкуренты сомневаются и бездействуют.
Пора начинать подготовку к Пасхе.
В этот праздник всегда большой спрос, а значит надо начинать готовить предложения уже сейчас!
Кто первый, тот и получит максимум результата.
В урок входит:
Сдобное кружевное дрожжевое тесто +помадка...
Пасха совсем скоро ис ней приходит такое приятное чувство весны
Хоть мы и на самоизоляции, но это чувство легкого и радостного все равно где-то там - внутри..
Все мы ждем праздника
И только в наших силах его сделать, подарить близким, несмотря ни на что
⠀
Давайте сделаем это!
Кулич Пасхальный с цукатами, изюмом и миндалем 🌺
Пасха - самый светлый Праздник. Я всегда готовлюсь к нему с волнением и особенным трепетом. Ведь так хочется порадовать родных и близких.
Важно, чтобы кулич был красивым, ведь он главный на пасхальном праздничном столе. Но не менее важно, чтобы...
[lumascakeacademy] Розовый в Париже
Содержание курса
В этом курсе вы изучите профессиональные методы тонкого кондитерского искусства, применяемые в дизайне тортов, и методы украшения, которые создали всемирную известность торта Luma's.
Подготовка и концепция.
Торт: Он даст вам основу своего...
ДВА ВАРИАНТА ТЕСТА - сдобное дрожжевое и очень быстрое бездрожжевое.
ДЕСЯТЬ(!) РАЗНЫХ КУЛИЧЕЙ, НА ЛЮБОЙ ВКУС
* Традиционный ванильный куличсизюмом
* Куличс шафраном и курагой
* Шоколадный куличс финикамии кешью
* Тыквенный куличс кукурузной мукой и апельсинами
* Цельнозерновой куличс...
Программа вебинара:
✨ Покраска корпуса: разные техники, си без краскопульта
✨ Особенностисоздания корпуса для конфет с жидкой алкогольной начинкой
✨ Приготовление самой начинки на основе алкогольных напитков выше 40с
✨ Создание конфет - полный процесс
✨ Особенности хранения таких
Подробный видео-урок по приготовлению шоколадных яиц сначинками
Технология приготовления в формате PDF (доступна к скачиванию)
Три тех.карты начинок для корпусных шоколадных изделий, срок годности до 3 месяцев (доступны к скачиванию)
Шпаргалка по температурным режимам темперирования шоколада...
Близится прекрасный праздник "Пасхи", а это значит во всем мире у нас на первый план выходят разнообразные "Булки" ииная сдобная выпечка. Каждая страна преподносит свои традиционные угощения, отдавая дань традициям веков. В России - это бесспорно "Куличи". Сейчас у нас есть доступ к выпечке...