Пакет номер 1
- Кулич Александрийский на закваске
- Кулич Заварной на закваске
- Шоколадный Кулич на закваске
- Куличи 2 вида бездрожжевые: творожный и Классический Кулич (подходит для тех, у кого нет закваски)
- Пасхальный Кекс (без закваски)
- Пасхальный Творожный пирог с белым шоколадом (без...
Пакет номер 3
- Кулич Александрийский на закваске
- Кулич Заварной на закваске
- Шоколадный Кулич на закваске
- Куличи бездрожжевые 2 вида: творожный и классика
- Глазурь 3 вида
Научишься:
легко выводить закваски двумя способами (2 видео урока и инструкции к ним)
получишь шпаргалки по уходу и хранению заквасок
5 подробных видеоуроков шаг за шагом по выпечке хлеба (пшеничный и ржаной )
масса полезной информации по хлебопечению
и бонусом от меня - звездные рецепты по...
рецепт ( тех карта ) Медовик Бархатный склюквой
В стоимость рецепта входит:
красиво оформленная тех. карта в формате pdf, которая включает:
фото готового изделия в разрезе
подробное описание всех процессов приготовления и сборки
советы и подсказки от автора
Вы получаете в ассортимент...
Ваш вопрос: "как выглядит урок, сколько могу пользоваться..."
Мой ответ: "урок в постоянном пользовании, техкарта и видео сопровождение"
Цена: 1500 рублей
Научитесь печь вкусный, пористый и полезный хлеб без глютена
Программа курса «С наставником»
Эта программа для вас, если безглютеновая диета — часть вашей жизни. Вам хочется, чтобы хлеб и выпечка без глютена были разнообразными.
Вам интересно развиваться и изучать безглютеновый мир в...
Новогодний пирог на рубленном тесте с Бри, грушей, курагой , розмарином, орехами, вином.
И тарталетки с куркумой, рубленное тесто ссырным омлетом, томатами и так же прилагается вариант салата для тарталеток.
Предложение для желающих, кто хочет куличи и панеттоне, у меня есть техкарты и видеозаписи с подробным описанием замеса.
Пользоваться будете, как удобно и когда будет время и желание.
И время на отработку у вас есть.
В новой книге профессора И. П. Неумывакина рассказывается о лечебных свойствах гречихи. Сегодня и в голову никому не придет, что наша страна для нее вовсе не родина. Еще больше удивится читатель, узнав, что пришла к нам гречихас Гималаев! И уж совсем неожиданным для кого-то будет тот факт, что...
Преимущества курса
Прохождение курса на обучающей платформе
Видеоуроки короткие и структурированы от простого к сложному
Уроки можно смотреть в удобное для вас время
После окончания курса
Сможете навсегда отказаться от покупного хлеба и сдобы
Научитесь печь легкие и быстрые виды хлеба
Поймете...
Подробный видео-рецепт с четкой технологией действий для приготовления мармелада. Вы шаг за шагом приготовите с шефом насыщенный и сбалансированный по вкусу апельсиново-клюквенный мармелад и научитесь готовить мармелад из фруктовых пюре и соков.
Вы поговорите об ингредиентах и их заменяемости в...
[The Chef] Нуга с орехами и клюквой (Юлия Доценко)
Поэтапный видеорецепт нуги со всеми необходимыми техниками и последовательностью действий, благодаря которым это лакомство получается с идеальной структурой - тягучей и тающей во рту, и насыщенным, но нежным вкусом!
Чему вы научитесь...
В римской 2 вида топинга (добавки) в неаполетанской 4 топинга
Техкарты не для новичков, для тех кто умеет работать с влажным тестом высокой гидротации, например, как чиабатта.
В чем отличие пицц?
В замесе
В гидротации
Неаполетанской с бортиками
Римская овальная и чем-то похожа на фокаччу
ЖИВОЙ ХЛЕБ - ЖИВАЯ ЭНЕРГЕТИКА!
Чтобы подобрать оптимальную рецептуру вкусного безглютенового хлеба на закваске, мне понадобилось 1,5 года.
Но результат превзошел все ожидания!
Все, кто пробовал его, не верили, что это хлеб без глютена.
А пробовали его многие, т.к. я пекла его и дома и в...
Чему научишься:
В уроке займемся приданием формы по бескаркасной технологии.
Совместим знания о бисквитных тортах и ВАУ-подаче, в итоге получим стильный 3D торт в виде женской сумки.
Сделаете вкуснейший бисквитный торт "Шоколадный трюфель склюквой"
Видеозапись с теоретической частью и процессом...
Этот курс включает:
Подробный видеорецепт
2 тех карты в PDF (для пш/рж и для лм)
Шпаргалка по муке и закваскам
Чему вы научитесь
Печь вкусный гречневый хлеб
Испечете на любой закваске
Определять зрелость теста
Формовать и надрезать
Получать гарантированный результат выпечки
Инвентарь:
весы...