Вебинар по приготовлению торта "Тирамису". После мильфея это мой любимчик автора. Это не муссовый торт, но при желании рецепт можно трансформировать и в муссовый торт, а так же в рулет.
Состав:
- ореховый бисквит с кофе
- кофейный кранч
- крем карамель
- креме маскарпоне
- крем маскарпоне
Вы узнаете:
сделаем стаканчики с профессиональной формой и без форм;
дополним соломкой и мини-мишкой;
узнаете два рецепта тирамису (с яйцамии без);
сделаем НЕОБЫЧНУЮ ПОДАЧУ ВКУСНЕЙШЕМУ ДЕСЕРТУ.
Онлайн-практикум по приготовлению и сборке холодного чизкейка "Клубничное попурри"
Что в программе?
1. конфи "клубника-болгарский перец"
2. холодный чизкейк с базиликом
3. песочное сабле без глютена
4. зеркальная глазурь
5. вариант летнего декора
6. лайфхаки от шефа
7. рекомендации по выбору...
Варианты приготовление идеального бисквита.
Пористый бисквит, нежнейшие муссы на сливках и шоколаде.
Этот тортик удивит Вас и Ваших близких незабываемым разрезом и вкусом.
1. Бисквит без разделения яиц
2. Бисквит с разделением яиц
3. Мусс
4. Клубничные сферы
5. Сборка клубничное облако
6...
Тирамису уже давно покоряет сердца и вкусовые рецепторы гурманов, которые ценят его за сливочную нежность и приятное кофейное послевкусие. Наша новая версия еще и про сезон спелой черешнии вишни.
Шоколадные савоярди, пропитанные особым кофе, сваренном на вишневом соке. Кофе здесь очень...
Концентрат лета с приятной себестоимостью. Идеальный вариант для летнего чаепития. Меняйте базовую ягоду и создавайте собственные вкусы!
Бисквит без добавления масла, воздушный клубничный мусс без шоколада, банановый заварной крем, нотки кокоса и лайма, кулииз клубники
Развеем миф, что это высококалорийный десерт.
Приготовим "Тирамису" без белого сахара, муки, сливочного масла и сливок.
Из видеоурока вы научитесь делать воздушные савоярди, нежнейший шоколадный мусс и крем.
Пошаговая инструкция и лайфхаки от шефа помогут даже не опытному кондитеру приготовить...
Долгожданный вебинар по вкусу Тирамису в формате макарон! Здесь взбитый ганаш,
стабильный и пригодный к заморозке. Вкус и текстура прочно ассоциируются со знаменитым итальянским десертом. Вам точно понравится))
Автор: Ольга Lёlя Николаевна (Ольга Мотынга)
"Добрый день, мои Дорогие!)
Четверг и наша рубрика по традиции, онлайн-курс недели со скидкой!
На этой неделе Вы можете приобрести онлайнкурс по приготовлению наивкуснейшего пп-десерта в стаканчике это наш диетический "Тирамису", который подходит для...
•сливочный мусс
•кофейная намелака •ванильный бисквит •шоколадно - кофейный крем
•шоколадный велюр
Основной вкус в торте - насыщенный кофейный.
Как будто мягкую сливочную карамель сделали не такой сладкой и добавили к ней крепкий кофе. Получилась намелака с ощутимой, но приятной горчинкой в...
Пасха творожная «Изысканный тирамису» (цветы в урок не входят)
+ урок по декору
Это лучший рецепт тирамису, не течет, не расползается, получается
упругим, но мягким, хорошо держит форму. Ну а вкус останется навсегда в
ваших сердцах.
Ох, это начинка, разрывающая сердца и будоражущая аппетит
Она безумно вкусная — клубничная, с тянущимся маршмеллоу, так приятно тающая во рту... тысяча удовольствий
Мастер-класс по вязанию пуловера "Тирамису". МК очень подробный со схемамии фото. Размер в мк один, примерно 46-48, пул свободный. Доступен даже начинающим вязать крючком. Пряжа "Болеро", Сеам.
Нарезное пирожное Тирамису
Очень нежное и воздушное порционное пирожное.
Лёгкий кофейный вкус, шоколадная оболочка и середина, как суфле.
Это не только очень вкусный десерт, но и низкий по себестоимости.
Вы всегда сможете удивить своих родных и клиентов, ведь этот десерт можно хранить в...
Тарт и тарталеткиТирамису - пример того, как многими любимое и знакомое изделие может приобрести совершенно новый формат и текстуры, максимально сохранив при этом вкус.
Для любителей классики на новый лад:
Песочное тесто со вкусом молочного шоколада и кофе
Хрустящий слой с кофе
Кофейный крем...