1. Это Я

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Карамельная груша (kasadelika)

    Состав: пряный бисквит грушевое конфи карамельный мусс мусс на карамелизированном шоколаде Zephyr
  2. ЧЁ ТАМ

    Скачать Рецепт-техника муссового торта яблочный пирог (kasadelika)

    Состав: бисквит на минеральной воде мятное кремю с лаймом яблочное компоте мусс на чае молочный улун
  3. Танцулька

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Фундук-ряженка-гречка» (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    всё идеально: . Фундучный бисквит Хрустящий карамельный слой с пудрой гречки Гречневое кремю с Бейлис Легкий мусс на ряженке . Легкий, не сладкий - имеет все шансы стать фаворитом семейных праздников
  4. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Апероль спритц" (Екатерина Климчева)

    Муссовый торт "Апероль спритц": Миндально-апельсиновый крамбл Кранч-основа Профитроли с муссом из шампанского и апельсиново-мандаринового кули Цитрусовый мусс с ликером Апероль
  5. Берсик

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Банановый милкшейк" (Екатерина Климчева)

    Муссовый торт "Банановый милкшейк": Миндальный бисквит Джоконда Хрустящие рисовые шарики Карамелизованные бананы с Амаретто Миндальный мусс Сливочно-сырный мусс с Бобом Тонка
  6. Бана-НА

    Скачать Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка (Елена Шрамко)

    В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу...
  7. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать 6 самых популярных тортов на заказ (Ольга Богатова)

    Йууухуууу! Ребятки, привет!! Я рвусь представить вашему вниманию наш крутой авторский курс по 6ти самым популярным тортам!✨ Для всех кто так хотел, но не мог ко мне доехать! ___ Для всех, кто не знает с чего начать и как выбрать из множества рецептов - лучшие! ___ Для тех, кто сомневается в...
  8. Ёу-ёу-ёу

    Скачать [Zero Cake School] Муссовые пп-десерты «Феерия». Пакет Бизнес (Светлана Шубина)

    Вы получите: материалы курса по муссовым пп-десертам «Феерия» 8 техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ Чек-лист с теорией по сахарозаменителям Чек-лист с теорией по муке и ее свойствам Чек-лист с теорией по жирам и маслам Чек-лист с теорией по пищевым загустителям...
  9. Настёнка

    Скачать [Zero Cake School] Муссовые пп-десерты «Феерия». Пакет Люкс (Светлана Шубина)

    Вы получите: материалы курса по муссовым пп-десертам «Феерия» 8 техкарт с подробным описанием процессов и расчетом КБЖУ Чек-лист с теорией по сахарозаменителям Чек-лист с теорией по муке и ее свойствам Чек-лист с теорией по жирам и маслам Чек-лист с теорией по пищевым загустителям...
  10. Лягушатор

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Манго-маракуйя-молочный шоколад» (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    Манго-маракуйя-молочный шоколад Одновременно освежающе-тропический и уютно-тёплый вкус☺ . Шоколадный бисквит Хрустящий шоколадный слой Крем с молочным шоколадом и маракуйей Мусс манго-маракуйя . В моих начинках НЕТ красителей и искусственных ароматизаторов!!! Цвет и вкус только благодаря 100%...
  11. Аноним

    Скачать [KICA] Коллекция. Современные торты и пирожные (Александр Трофименков)

    ОПИСАНИЕ: 1. Ореховый торт Песочное тесто Speculoos Хрустящий слой Бисквит с фундуком Креме с кофе Мусс с фундуком Карамельная глазурь Глазурь с какао 2. Торт Павлова Французская меренга Малиновое кули Крем мантии с маскарпоне 3. Пирожное клубничный трюфель Бисквит с лаймом Клубничный...
  12. Салютов

    Скачать [Ksana School] ПП-торты Bento Cake (Ксана Печникова)

    КУРС ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ ТЫ ХОЧЕШЬ Научиться для себя Уникальный дизайн этих малышей - это прекрасный способ выразить свои чувства близкому человеку в праздник и без повода. Все точно оценят вкус и пользу пп-бенто, созданных вашими руками. Начать путь ПП-кондитера ПП-бенто отличный старт для...
  13. Олег КО

    Скачать [Pastry School] Карамельно-Шоколадный Наполеон (Елена Крохмаль)

    Самый Нереальный и Вкуснейший Карамельно-Шоколадный Наполеон - Если вы его попробуете, на меньшее уже не согласитесь) Представьте те самые тонкие, хрустящие и рассыпчатые коржи с нотками молочного шоколада и сливочной карамели - Настоящий разрыв вкусовых рецепторов!)
  14. авакаДО

    Скачать [Кондитория] 8 рецептов (Франческо Боччиа)

    Рецепты иностранных шефов: 8 от чемпиона мира Франческо Боччиа Будет доступен только текст рецептов. Чемпион мира Франческо Боччиа! рецепты простые и понятные вкусовые сочетания. 8 рецептов на русском, с которыми он приезжал в нашу школу уровень рецептов разный, могут и новички, и опытные! в...
  15. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [Patisseriemg] Пирожные, торты, рулеты и тарты (Мариам Гаспарян)

    А вы готовы встретить лето с новыми вкусами? Вы можете повысить продажи и удивить самых взыскательных клиентов, предложив им сезонные летние торты, тарты, пирожные и рулеты. Мало заказов, а летом ещё меньше? Многие кондитеры в сезон отпусков сталкиваются с такой проблемой. Выход есть! По своему...
  16. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [Cake Pro] Муссовые десерты (Александра Овешкова)

    ПОДХОДИТ ДЛЯ НОВИЧКОВ! Приготовьте десерт как в ресторане у себя дома без специальных навыков и инструментов! Программа курса Урок: 1 Вводный урок Добро пожаловать на авторский онлайн курс Александры Овешковой «Изысканный десерт - это легко»! Для того, чтобы успешно пройти курс и сделать...
  17. Mergin

    Скачать [Cake pro] Муссовые десерты для новичков (Александра Овешкова)

    Два потрясающих десерта! Муссовый торт в обычном пекарском кольце Ягодное муссовое пирожное в обычной форме из супермаркета
  18. Обезъяна

    Скачать [The Chef] Муссовый торт Мандарин-Шампанское и новогодний шоколадный декор (Юлия Доценко)

    Муссовый торт и новогодний шоколадный декор Создаем декор из шоколада: подробно рассмотрим множество базовых техник шокодекоров (которые, кстати, вы сможете использовать не только в новогодней тематике) разберем окрашивание шоколада, масла какао и самого декора - создадим и равномерно окрасим...
  19. Скоростной

    Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Май 2024 (Анастасия Политыкина)

    Программа клуба на май безусловно связана с грядущим сезоном свадеб и выпускных 1. Свадебный торт с прозрачными боксами и огоньками. Почему именно он? Этот торт - уникальная возможность сделать ВАУ на небольшую свадьбу, ведь высота торта 55см В этот урок я упаковала максимум идей, это торт...
  20. БобГубка

    Скачать so good #20 впервые на русском

    WOW! Впервые в России самый знаменитый в мире кондитерский журнал So Good теперь можно купить у нас полностью на русском языке! Не упустите уникальную возможность. 66 детальных рецепта, 232 страницы, лучшие мировые кондитеры, их опыт и советы. В журнале есть всё - от пирожных и тортов до конфет...
Сверху