1. Танцулька

    Скачать Торт Сельдерей-Клубника-Роза (Наталья Оленникова)

    Сочетание Клубника-Роза-Сельдерей. Все «родственные» вкусы и ароматы, как бы странно это не звучало! Бисквит, пюре из сельдерея, компоте клубника-сельдерей, кремю сельдерей, клубничный соус с бальзамиком и крем. Технологическая карта. Без видео.
  2. Обезъяна

    Скачать Торт "Белиссимо" + торт "Пина Колада" (Мария Белая)

    "БЕЛИССИМО" - шоколадный бисквит с фундуком, кофейное кремю на белом шоколаде, взбитый ганаш на молочном шоколаде, кофейно-ликерная пропитка "ПИНА - КОЛАДА" -кокосовый бисквит, компотэ с ананасом, лаймовое кремю, кокосовый кранч, кокосовый крем.
  3. MamaSmama

    Скачать Торт Сиена (Юлия Нежурина)

    Совершенно особенный, воздушный, как облачко, сливочный торт "Сиена". Ароматные шоколадные бисквиты и нежный молочный мусс из рикотты и сгущённого молока, что ещё для счастья надо? Вы получаете: 🔸 Красивую технологическую карту с фото в формате PDF. Это подробнейшее описание всех процессов...
  4. Мейма

    Скачать Торт Опера (Сабина Ананиади, Алина Литвинова)

    Торт «ОПЕРА» французская классика в полезном исполнении! Недавно мы сделали опрос в телеграмм-канале и пришли к выводу, что многие десерты советского времени возвращают нас в атмосферу счастливого, беззаботного детства. Мы вдохновились воспоминаниями и решили воссоздать популярный торт...
  5. Аноним

    Скачать Мини-курс Шоколад (Александра Санталова)

    Мини-курс представляет собой: 5 видео рецептов: Бенто торт - шоколад и вишня Классические трюфели с ароматизированным молоком Мятно-шоколадный тарт Тарталетка с ягодами и шоколадным пралине Торт арахис и банан в глазури 2 бонусных видео-рецепта: Урок по темперированию шоколада Мусс вишня-шоколад...
  6. Кися

    Скачать Рецепт / техника "Шоколад-вишня" (Дарья Костияйнен)

    •Шоколадные бисквиты. В меру сладкие, насыщенные, самодостаточные. Они не похожи на те самые, магазинные, от которых безумно сладко во рту. Сделаны на основе французского какао. Моя семья, с большой радостью, кушает их с чаем, как кексик. •Вишнёвый конфитюр. Та самая кислинка в тортике.С...
  7. Сумасшедший конь

    Скачать Торт Манго³ (Алина Макарова)

    Уникальный, необычный, яркий и безумно вкусный - современный бисквитный торт «Манго³»! Невероятная нежность каждой текстуры, новые техники и эффектный декор. В ходе урока вы научитесь готовить: • Сочные фруктовые шифоновые бисквиты на основе пюре манго • Нежнейшую фруктовую намелаку «Манго»...
  8. Karnaval

    Скачать [The_chef] Тарталетки (Александра Овешкова)

    На вебинаре приготовим два наивкуснейших тарта с песочным тестом, которое будет просто таять во рту! Тарт Взрывная Карамель (Шоколадное Сабле, карамелизированный орех, Взрывная Карамель, сливочная карамель, карамельный ганаш) Тарт Тропический (Песочное Сабле, фисташковый бисквит Джоконда...
  9. Скоростной

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Total облепиха (Любовь Ки)

    Понятный, но не упрощенный. И вовсе не осенний, как принято воспринимать, вкус облепихи. Яркий, но гармоничный. Идеально для свадебного десерта. Насыщенный облепиховый бисквит в обрамлении облепиховой начинки с легким взбитым ганашом со специями. Совершенно точно, что большинство гостей...
  10. Сумасшедший конь

    Скачать [Cake Pro] Видео урок и техкарта "Кофейный тарт" (Александра Овешкова)

    Шоколадно кофейное сабле, Хрустящий слой, Кофейный ганаш, Взбитый шоколадный ганаш с кофе
Сверху