1. Балеринка

    Скачать Все секреты двухъярусных тортов. Курс "Продвинутый" (Александра Романова)

    Онлайн курс "Все секреты двухъярусных тортов" Для тех, кто освоил азы сборки торта и хочет идти дальше! Двухъярусные торты сложной и привычной конструкции Как делать ультра высокий торт (18-20 см высотой)? Что нужно сделать для "американского" голого торта, при этом пряча нежную начинку...
  2. Бана-НА

    Скачать [Kulikova School] Торт Ягодный бархат (Ольга Куликова)

    Торт "Ягодный бархат": Бархатный бисквит Ягодная пропитка Ягодное конфи Ганаш с малиной и клубникой Ягодный крем для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  3. Пушистая

    Скачать [Make Cake] Торт Клюква - Апельсин (Анастасия Лазарева)

    Торт "Клюква - Апельсин" Апельсиновый бисквит Крем на основе апельсинового сока Компоте из клюквы Оформление в технике неровный край Чаша из изомальта Шоколадные полусферы и пиона
  4. MamaSmama

    Скачать Торт Маковый манго-маракуйя (yanni.bakery)

    Торт "Маковый манго-маракуйя": Маковый бисквит Ванильная пропитка Ганаш с маракуйей Манговый мусс Сливочный крем Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
  5. Настёнка

    Скачать [ks_candymom] Торт Сникерс 2.0 (Ксения Хохлова)

    Новый модернизированный рецепт самого популярного торта по мотивам любимого шоколадного батончика. Торт «Сникерс 2.0»: Шифоновый бисквит Сливочная карамель Арахисовый крем со сметаной Шоколадный ганаш Арахисовая нуга Крем для выравнивания Видео-урок с этапами приготовления, пошаговая...
  6. Можно Лизу

    Скачать [cupketik] Торт Только манго (Екатерина Перегудова)

    Бисквитный торт «Только манго»: Фруктовый пористый манговый бисквит Манговый соус Нежнейшая манговая намелака Сливочный крем-чиз Технологическая карта в текстовом формате PDF: Пошаговая подробная инструкция по приготовлению торта Расчет себестоимости торта Нюансы приготовления бисквита...
  7. Mergin

    Скачать Торт "Карамельная груша" (yanni.bakery)

    Начинка "Груша-Карамель" - это идеально сбалансированный вкус по текстурам и сочетанию, а воздушность взбитой карамели придает лёгкость начинке, не перегружая сладостью. Бисквитный торт с начинкой "Карамельная груша": Ванильный шифоновый бисквит Карамельная пропитка Грушевое конфи с корицей и...
  8. Джери без Тома

    Скачать Торт "Букет роз" (Елена Гнут)

    ТОРТ «БУКЕТ РОЗ». Изящный торт с новой шоколадной начинкой и декором из настоящих живых цветов. Идеален в качестве подарка или комплимента для прекрасной дамы 🌹 Этот торт выглядит эффектно, но при этом прост в исполнении, так что подойдет кондитерам любого уровня. ✓ Сложность: подойдёт для...
  9. Пёсика

    Скачать [cake school] Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад (Алина Макарова)

    Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания! Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
  10. Гусяка

    Скачать Онлайн-курс «КАК ПО МАСЛУ» 2 ступень (Ирина Лылова, Лера Григорович)

    Научись печь торты без рафинированного сахара и глютена и рисовать на них картины художников! Создавай полезные десерты с заботой о здоровье и красоте! Программа «Торты без рафинированных сахара и глютена» состоит из 13 видеоуроков и 4 прямых эфиров Чему вы научитесь? Узнаете почему так...
  11. Мейма

    Скачать [Ninelli Cake School] Карамельный грильяж (Нина Рыжакова)

    «КАРАМЕЛЬНЫЙ ГРИЛЬЯЖ» специально для торта в стиле Итальянский пирог В техкарту входит: насыщенный шоколадный бисквит сливочный крем взбитая карамель карамелизованный фундук сливочная пропитка крем для покрытия Сливочный вкус взбитой карамели в сочетании с карамелизованными орешками никого...
  12. MamaSmama

    Скачать [Kulikova School] Медовый с кремом варёная сгущёнка-сметана (Ольга Куликова) @kulik_ova

    Рецепт торта "Медовый с кремом варёная сгущёнка-сметана" очень простой, справится даже не кондитер! Состав: Медовые воздушные коржи (бисквит) с ярким вкусом и ароматом меда Пропитка молочная Сливочно-творожный крем Крем с варёной сгущёнкой Подробная технологическая карта с описанием...
  13. Кактусевич

    Скачать Моя маленькая кондитерская (Ольга Куликова) @kulik_ova

    Материалы блока 1: 5 авторских рецептов рецептов и 7 кремов Материалы блока 2: капкейки, трайфлы, кейкпопсы, безе, шоколад. Материалы блока 3: уроки по ассортименту, продажам и продвижению. Данного блока нет, если он у кого-то имеется, то мы готовы вам предать данную складчину Тех.карты...
  14. Валерка

    Скачать Новогодний марафон 2023 (Татьяна Коледа, Александра Васильева)

    Множество разных техник в декоре, цельные шоколадные коробки без специальных форм и молдов, работа с шоколадом и мастикой, специальные эффекты: огонь, дым, крутящийся торт, огоньки - все это на новогоднем марафоне! Программа новогоднего марафона: Торт «Камин» (начинка торта «Имбирный...
  15. Лягушатор

    Скачать [kasadelika] Торт Кокосовый раф (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Торт «Кокосовый раф»: Кокосовый бисквит Кокосовая пропитка Кокосовый сырный крем Кокосовый мусс Кофейный мусс Кофейный ганаш Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  16. VOXit

    Скачать Вебинар по торту "Милти" (Анастасия Лазарева) @_make_cake

    В прямом эфире я расскажу вам все секреты приготовления по-настоящему вкусного бисквитного торта! Покажу как правильно выравнивать крем. Отвечу на все ваши вопросы! (Торт : шоколадный бисквит, малиновая прослойка,крем на молочном шоколаде)
  17. Морковкин

    Скачать Торт "Кружка" (Елена Гнут)

    Яркая идея для уютного осеннего праздника или особенного чаепития! Этот торт достаточно прост в исполнении (урок подойдет как для новичков, так и для профессионалов), при этом в процессе его изготовления вы узнаете различные приемы и техники работы с ганашом, шоколадом и красителями. Что вас...
  18. Кукурузкин

    Скачать Торт "Клубника-Базилик" (Ольга Куликова) @kulik_ova

    Торт "Клубника-Базилик": Бисквит с базиликом Пропитка Клубничный конфитюр Ганаш с базиликом Крем для сборки
  19. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [kasadelika] Торт Морковный со сметанным муссом (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Торт «Морковный со сметанным муссом»: Морковный бисквит Молочная пропитка Сливочная соленая карамель Сметанный мусс Крем сметанный Технологическая карта в формате PDF
  20. Балеринка

    Скачать [fun__bun] Вкус детства. Советские торты домашние и ГОСТ (Юлия Нежурина)

    Детство - это то время, когда простые вещи делали нас счастливыми до кончиков пальцев, когда мандарины и конфеты были самыми желанными подарками, а торт - целое событие и только по большим праздникам! Пережить похожие чувства спустя годы дорогого стоит и именно через вкус «тех самых» продуктов...
Сверху