1. Я СЕРГО

    Скачать [ma_rusya_manko] Чизкейк Клубника Малина Кокос (Маруся Манько)

    РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА «КЛУБНИКА-МАЛИНА-КОКОС» 🍓 Клубника-малина-кокос, без сомнения, один из лучших летних вкусов! Когда пробуешь кусочек этого чизкейка, кажется, что пробуешь на вкус само лето — кусочки мякоти свежего кокоса приятно похрустывают в сырном слое с кокосом, а нежнейший клубничный сырный...
  2. Ананасина

    Скачать [Pastry-School] Птифуры и фуршетные пирожные (Елена Крохмаль)

    НОВЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ ТРЕНД СТИЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ВЗЫСКАТЕЛЬНЫХ ЗАКАЗЧИКОВ ИДЕАЛЬНЫ ДЛЯ ВСЕХ От посиделок с подругами До больших банкетов и свадеб Десерты для фуршетов - не нужно резать и каждый гость может попробовать несколько вкусов Разнообразие вкусов - можно составить ассорти на любой вкус...
  3. Аноним

    Скачать Мастер-класс "Нарезные пирожные и не только" (Оксана Барчева)

    Пирожное "Арахис-миндаль" Пирожное "Морковь-шоколад-карамель" Пирожное "Малина-фисташка-перец" Пирожное "Маракуйя-манго-рис" Пирожное "Облепиха-шоколад-миндаль" Нарезной чизкейк "Горгонзола-черника" Чизкейк "От шефа" В программе: - бисквиты: карамельный, рисовый, шоколадно-фундучный. Дакуазы...
  4. Танцуем

    Скачать Шармельки «Клубника-лимон-ваниль» (Полина Кошелева)

    Необходим баланс Ну а если, продукт красив сам по себе и не требует никаких дополнительных украшений, то это прям Эти крошки для меня такие и есть Тонкий хрустящий шоколад и воздушное ягодное облачко внутри Самый популярный ОНЛАЙН урок❤ Шармельки «Клубника-лимон-ваниль» с пониженным...
  5. Я СЕРГО

    Скачать [Katishbakery] Мини-пирожные + Башенки шу/пирожные Mendl's (Екатерина Ржаницына)

    Видео-урок по приготовлению мини-пирожных (эклеры, профитроли, колечки, шу): 1. Приготовление теста 2. Кракелюрной хрустящей шапочки 3. Выпечка 4. Приготовление крема 5. Начинение пирожных 6. Оформление пирожных шоколадом и сахарной глазурью. + Видео-урок "Башенки шу/пирожные Mendl's": крем...
  6. ЧЁ ТАМ

    Скачать [Wow Buket] Клубника в шоколаде + ягодный букет

    Мастер-класс 1+1 "Ягодные букеты" + "Клубника в Шоколаде" + БОНУС! Комбо из двух мастер-классов по самой выгодной цене! Бонусный урок "Мужской конверт" Смотреть состав мастер-класса Урок 1. Крепежи + теория. О подборе ягод, крепление малины, ежевики, красной смородины, голубики, черешни...
  7. Актёр

    Скачать [ex_pastry_cook] Муссовые торты. Тариф Начинающий (Александра Шинкаренко)

    Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр Модуль 3: Рецепты тортов — Манго — маракуйя — Клубника — ваниль — Брауни — Мята — Фисташковое мороженое Доступ к материалам 3 месяца Стоимость 10500 руб.
  8. Танцующий пёсика

    Скачать [Keyco] Муссовые десерты. Тариф Профи (Александра Денисова)

    ПРОГРАММА КУРСА МОДУЛЬ 1 ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ МОДУЛЬ 2 ТЕОРИЯ МУССОВЫХ ТОРТОВ МОДУЛЬ 3 РЕЦЕПТЫ МУССОВЫХ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ МОДУЛЬ 4 РЕЦЕПТЫ МУССОВЫХ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ МОДУЛЬ 5 РЕЦЕПТЫ МУССОВЫХ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ МОДУЛЬ 6 РЕЦЕПТЫ МУССОВЫХ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ МОДУЛЬ 7 РЕЦЕПТЫ МУССОВЫХ ТОРТОВ И...
  9. Аноним

    Скачать Мастер-класс Муссовые торты 2018 New Программа (gebi cakes)

    1.Торт Инжир-Малина-Сыр Дакуаз с пеканом, хрустящий слой с карамелизированным пеканом, кули Инжир-малина, двойной сырный мусс. 2.Торт Банан-Карамель Банановый бисквит, хрустящий слой с роялтином, карамелизированные бананы, банановая карамель, карамельный мусс с Пралине. 3.Торт Вишня-Амаретто...
  10. Это Я

    Скачать [ex_pastry_cook] Муссовые десерты. Тариф Профи (Александра Шинкаренко)

    14 десертов с подробными уроками по технологии изготовления Торт Ваниль — Йогурт — Клубника Малиновый Бархат (торт и пирожные) Фисташка — Вишня (торт и пирожные) Пирожные Тирамису с ликером Торт Черничные Ночи Торт Манго — Маракуйя Нарезное пирожное Мятный Орео Торт Яблочный Штрудель Пирожные...
  11. Ёу-ёу-ёу

    Скачать Муссовые десерты. Мой взгляд (Александра Романова)

    Вы хотите заработать в кризисное лето, привлечь новых клиентов и сохранить старых. ⠀ Хотите включить новые десерты в свой ассортимент. ⠀ Тогда приглашаю вас на мастер-класс “Муссовые десерты. Мой взгляд” ⠀ В программе МК: теория - общее представление, стереотипы, “философия” муссовых...
  12. Большая Стирка

    Скачать [Pastry-school] Муссовые торты (Елена Крохмаль)

    КОНДИТЕРСКИЙ КУРС "МУССОВЫЕ ТОРТЫ ОТ НОВИЧКА ДО ПРОФИ"! На курсе Вы освоите приготовление всех текстур для муссовых тортов: бисквитов, хрустящих слоев, конфи, кремю и муссов. Научитесь аккуратно и быстро собирать муссовые торты, создавать блестящую глазурь без пузырей, идеально покрывать торты...
  13. Сумасшедший конь

    Скачать Торт Манго Йогурт (Юлианна Сухотерина)

    На этом уроке будем: петь оды прекрасному фрукту-манго. А йогуртовый крем не оставит вас равнодушными, торт очень нежный с ноткой кислинки.
  14. ДональдТАК

    Скачать Ягода Клубника (Виктория Козырь)

    Этoт мaстeр-клaсс oтличнo пoдoйдeт для тeх, ктo тoлькo нaчинaeт вaлять. Зa врeмя мaстeр-клaсса Вы: Нaучитeсь вaлять пo сухoму. Узнaeтe, кaкиe инструмeнты и мaтeриaлы нужны для рaбoты в этoй тeхникe. Пoлучитe нaвыки рaбoты с трaфaрeтoм и шaблoнoм. Oсвoитe приeмы сoздaния бликoв в вoйлoкe...
  15. Это Я

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета "Клубника-бальзамик" (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Рецепт в формате pdf
  16. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Вебинар Торт «Клубника-фисташка» (Светлана Кошкина)

    В прямом эфире мы приготовим: 1. Венский бисквит с фисташковой пастой 2. Хрустящий миндальный слой 3. Клубничную намелаку 4. Клубничное кули 5. Мусс фисташковый 6. Зеркальную глазурь 7. Декор "Шоколадный пояс" 8. Декор "Роза из пластичного шоколада" Я с вами поделюсь не только вкусным рецептом...
  17. Большая Стирка

    Скачать [ks_candymom] Корпусные пирожные в виде фруктов, ягод и орехов. 4 поток (Ксения Хохлова)

    Курс по созданию корпусных пирожных в виде фруктов, ягод и орехов по авторским рецептам. Видео-уроки с подробными инструкциями как создать неповторимые десерты, теоретические блоки с лекциями о теории бисквитов, жиров, сахаров для того, чтобы каждый мог понимать с чем имеет дело. На курсе...
  18. Мiкки

    Скачать [olgabogatova] Нарезные пирожные 2023 (Ольга Богатова)

    Нарезные пирожные 2023: малиново-банановые (банановый мусс на нежном ароматном бисквите с малиной) и фундучно-шоколадно-карамельные (карамельный мусс на насыщенном шоколадном бисквите с цельным фундуком) - вкусно, эффектно и просто. Нарезные пирожные - супер удобная штука, когда хочется сделать...
  19. Аноним

    Скачать [W.egor.team] 3D фрукты-пирожные. Тариф Самостоятельный

    Программа курса: 3D фрукты-пирожные Новейшие техники по созданию 3D-фруктов без специальных форм. 5 видов фруктов Соответствующие начинки для каждого пирожного Глазурь, которую можно держать в руках Нестандартные техники для приготовления визуально похожих на реальные фрукты пирожных...
  20. Mergin

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта муссового торта "Клубничная Маргарита" (Sweetburg)

    клубничный бисквит, клубничный заварной крем, взбитое желе лайм-текила, мусс на белом шоколаде с клубникой и лаймом, клубничный гарнир с кусочками желе и окантовка из изомальта
Сверху