Результаты поиска по запросу: Пирожное Мини-Кулич (Мария Селянина)

Всего две несложные кондитерские техники и машина времени, перемещающая нас прямо в детство, - готова! Нежные, хрустящие и такие любимые, но давно забытые, слоёные трубочки с белковым кремом возвращаются! Сделать их самостоятельно смогут даже те, кто ни разу не готовил слоёное тесто (используя...

Введение в работу с шоколадом История и происхождение шоколада Шоколадные плантации: почему о них нужно знать? Производство шоколада Типы шоколада и какао-продуктов Как дегустировать шоколад? Как научиться разбираться в шоколаде? Знакомство с шоколадом и орехами Продолжительность урока - 2...

Печенья для аперитива В этом модуле мы посмотрим на разные виды печенья, снеков и продуктов, идеально подходящих для бранча. Используя технику сабле, мы приготовим целый спектр несладких видов печенья: ароматное печенье с прованскими травами и различными семечками, печенье с пармезаном, которой...

Секреты французских макарон (Мария Селянина) На вебинаре мы: разберем различные рецептуры и формы работы с "крышечками" для макарон, возможные техники и ошибки поделимся нашим собственным опытом работы с французскими макарон в кондитерской рассмотрим ингредиенты, в т.ч. красители и гаджеты...

В МК входит описание Мини-Коняшки и три способа изготовления подковы для применения вместе с конём в качестве сувенира , магнитика на холодильник или подвески в машину.

Что входит в сборник Воздушный кулич с цукатами Шоколадный кулич с вишней Пасхальный краффин Кекс гречневый с бананами Кекс творожный с клюквой Печенье творожное «Пасхальный кролик» Кекс «Итальянский» Кекс «Сырный» Тыквенный кекс с изюмом Постный грушевый пирог

Кондитерский клуб. Февраль 2025 В феврале вас ждет прекрасное насыщенное и яркое пирожное-брауни с карамелью, виски, бейлисом и … пивом. Нет, не много алкоголя, там все в порядке. Мы его уже пробовали и даже подсели на него. Пирожное и торт Брауни Ирландская бомба ● Брауни с пивом стаут ●...

Как не тащить бегемота. Методология и продажа обучающих мини-продуктов [Мария Губина] Что такое обучающие мини-продукты Это всё то, что НЕ большие тренинги. Это вебинары, интенсивы, мастер-классы, практикумы, мини-марафоны, текстовые форматы - вариаций множество. То, что можно сделать и продать...

Вы разберетесь в «архитектуре» современного десерта, будь то торт, пирожное, тарталетка или заварное пирожное. Узнаете, насколько быстро и куда двигается вперед кондитерский мир, что «модно», а что не очень, на что нужно обращать пристальное внимание, а без чего можно обойтись. Постепенно...

Описание курса Курс предлагает углубленное изучение жизни в контакте с ценностями, понятия социального интеллекта и способов его развития, особенностей домашнего насилия в отношении мужчин, социальной изоляции как социально-психологического явления, а также гендерных и возрастных аспектов...

Бриошь - это тип теста и изделия, которое можно есть просто так, или же использовать как базу для других, более сложных изделий, добавляя дополнительные ингредиенты в тесто или начинки, чтобы дать тесту новый вкус или оттенок. На этом уровне мы научимся работать с различными типами теста бриошь...