Онлайн курс "Птичьемолоко"
В курс входят видеоуроки и рецептуры всех десертов на основе птички.
Конфеты "Птичьемолоко"
Классика,
Шоколад,
Фисташка,
Ягодные.
Формы квадрат, сердце, круг.
Торт "Птичьемолоко"
Пирожные "Леди птичка" ванильная
Пирожные "Леди птичка" шоколадная
Торт сердце "Птичье...
Хотели?))просили?))ловите!совместный онлайн мастер класс с любимой cakes.with.love! Мы научим вас делать самые вкусные чизкейки, от которых у всех срывает голову
Итак мастер класс будет состоять из 2 частей: 17 октября в первой части мы научим с Настей вас делать невероятно вкусный чизкейк орео...
Описание:
Я очень люблю веррины за их красоту и удобство в подаче. Такой десерт идеален для любого праздника. Ведь ничего не нужно резать, не нужно пачкать руки, просто порционный стаканчик и ложка. При этом, как всегда, мы подготовили для вас максимально полезный урок. потому как посмотрев его...
Продвинутый курс по муссовым десертам — это курс на котором мы подробно изучаем муссовые десерты от А до Я. Начинаем с основ, с простых муссов, и заканчиваем сложными тарталетками из песочного теста, где мы будем использовать как знания по муссовым десертам так и знания по работе с песочным...
Вебинар "Торт Птичьемолоко"
Торт на основе аквафабы
Состав вебинара:
2 часа видео
Рассказываю об аквафабе и работе с ней в целом
Разные секреты и тонкости
Камера в процессе готовки смотрит в миску, не на меня! Вы увидите все мелочи и нюансы своими глазами, а не с моих слов!
Показываю 2...
Курс для новичков и профессионалов «Птичьемолоко в молдах» от А до Я.
Птичьемолоко - это натуральный продукт, который изготавливается на основе белка, фруктового (ягодного) пюре или сока, сахара и натурального загустителя «агар-агар». Это нежный и невесомый десерт! Кроме перечисленных...
Ура, ура💣🥰. У меня появился ещё 1 урок, в этот раз по конфетам "птичьемолоко", фото как раз с урока.
Что будет в уроке: приготовим классические конфеты, использовать будем планетарный миксер, но можно приготовить и ручным, если он мощный, покажу, как резать конфеты, какие посыпки использую...
Видеоурок торт "Птичьемолоко" от кондитера из Лондона Екатерины Николаевой.
"За свою карьеру я испекла тысячи тортов "Птичьемолоко". Знаю, что этот легендарный десерт может быть очень капризным в приготовлении. Я сама потратила многие дни и часы, прежде чем научилась делать этот хитовый торт."
Это самое вкусное, что я пробовала. Нежная, тающая, невесомая текстура.
Количество сахара по сравнению с ГОСТом СНИЖЕНО больше, чем в 2 раза😁👌Никакой приторности👍
В уроке я готовлю суфле в виде конфет, а также рассказываю как сделать все другие вкусы.
Но, по этому же рецепту вы сможете легко...
Долгожданный вами мастер класс.
Итак, чему мы с вами научимся?) Мы научимся делать зефир из любого пюре, без всяких дополнительных увариваний, этот зефир уже готов через 15 мин после отсадки! Больше не надо тратить сутки на стабилизацию, не нужно запекать яблоки, не нужно добавлять пектин, все...
Если уж есть десерты, то лучшие. А если уж тратить время на приготовление любимой классики самостоятельно, то точно знать, что у вас есть рецепт, который не подведет. Почему? Потому что в нем прописаны все детали и нюансы и к каждому шагу есть фотография.
Если вы боитесь, что вам все равно будет...
В видеоуроке по птичьему молоку "Ягодный бум" приготовим 3 вкуса птичьего молока по разным технологиям приготовления:
Птичьемолоко с чёрной смородиной
Малиновое птичьемолокоПтичьемолоко "Клубника-маракуйя"
Нарежем всё на квадратики
Расскажу про посыпки и упаковку
Видеоурок и очень...
Идеальные конфеты Шоколадное Птичьемолоко (Виктория Климова)
Конфеты птичьемолоко нравятся абсолютно всем! А птичьемолоко сделанное именно руками живых кондитеров приобретают любовь и популярность среди заказчиков.
Представляем вам видео мастер класс от Виктории Климовой по приготовлению...
Птичьемолоко. Тариф Самостоятельный
Птичьемолоко - это конфеты, напоминающие детство
Но только не те, которые вы привыкли покупать в магазине
Я хочу, чтобы вы узнали их абсолютно другими. нежными, воздушными, легкими и с большим разнообразием вкусов
Для кого курс?
Любители
Если вы хотите...
Птичьемолоко "Нежность"
Это любовь с первого взгляда
Вкусней Вы и не пробовали
Без капли красителям
Подлежит замораживанию
Стабильная текстура
Нежное суфле
Нет приторной сладости
В составе только натуральные пюре
Невероятно вкусно
Пошаговый видеорецепт
Вкуснейший сливочный десерт, вкус которого многие сравнивают с детством. Необычные вкусы и сочетания. Вкус домашнего десерта совсем не похож на приторный магазинный. Это все - про «Птичьемолоко»!
Программа:
Теоретическая часть. Ингредиенты и инвентарь
Разбор главных ошибок по изготовлению...
Чему вы научитесь:
Узнаете 2 способа готовки для 2-х разных целей
Готовить классическое «Птичьемолоко» без ошибок
Узнаете, как разнообразить вкус и внешний вид десерта
Приготовите 3 разных торта
Будете знать, как выбрать ингредиенты, технику и на что обращать внимание
А также вы узнаете:
3...