курсы из 3 месячной подписки:
1 Морепродукты
2 Рис
3 Курица и яйца
1 Морепродукты
ЯнаПершина
12 видеоуроков
97:03 м
В курсе из 12 видеоуроков шеф-повар ЯнаПершина рассказывает обо всех тонкостях приготовления блюд из морепродуктов. Вы узнаете рецепты мидий бузара и жареных гребешков...
Добро пожаловать в мир местной еды! На мастер-классах цикла Mastercard. Eat locally шефы ярких гастрономических проектов из разных регионов России поделятся рецептами интересных и необычных блюд с использованием локальных продуктов.
На этот раз своими секретами поделится Антон Кочура, за...
видео по 3х месячному доступу:
1 Рыба
2 Птица
3 Бульоны и супы
1 Рыба
Юрий Рожков
12 видеоуроков
133:22 м
В курсе шеф-повара Юрия Рожкова — 12 видеоуроков с рецептами рыбных блюд. Вы научитесь выбирать и разделывать рыбу, готовить рыбные закуски, супы и основные блюда. В этом курсе есть и очень...
О курсе
В холодное время года нет ничего важнее уютного сытного завтрака, который бодрит и заряжает хорошим настроением на весь день. Давайте научимся готовить вместе с Эленикой Кореловой несколько блюд, которые идеально подойдут для такого случая!
Вы будете знать:
как добиться того, чтобы...
курсы из 3 месячной подписки
1 ЯнаПершина, завтраки
2 ЯнаПершина, вареники, пельмени, хинкали, манты
3 ЯнаПершина, каши
4 ЯнаПершина, Дмитрий Каневский, варенье и конфитюр
5 Александра Новикова(How to green), полезные десерты
1 ЯнаПершина, завтраки
11 видеоуроков
43:04м
По окончании курса...
[Labfood] Идеальные сырники для королевского завтрака (Яна Нетреба)
Идеальные сырники для королевского завтрака
Урок от онлайн-школы Labfood
Хотите, чтобы сырники были вкуснее, чем в ресторане?
Научитесь готовить божественный десерт за 15 минут по четкой и простой видео-инструкции
После этого...
Салат нисуаз со свежим тунцом
Салат с авокадо
Лосось сувид с капустой бок-чой
Треска с гарниром из фундука и перца
Утиная грудка с печёной морковью и соусом порто
Филе цесарки с овощным рагу, маслом бёр нуазет и трюфелем
Чиа пудинг
Шоколадный мусс.
Фаршированная щука
Кулебяка
Лосось горячего копчения с соусом из хрена и красной икрой
Морской язык, фаршированный крабом с соусом биск
Лосось на дощечке
Котлеты из судака.
Салат Оливье
Молочный поросёнок
Заливное
Шофруа из аршинной стерляди
Утиная грудка с печёной морковью и соусом порто
Утиная ножка конфи с пряным соусом из красного вина и грибов
Цыпленок запеченный целиком
Фаршированная щука.
На открытом уроке мы не только приготовим сырники, но и поговорим о других популярных творожных десертах — чизкейках!
Из чего будем готовить:
Кокосовое молоко
Кешью
Сироп топинамбура
Микс безглютеновых видов муки
Без тофу и пшена!
Полный список ингредиентов для подготовки к уроку вы получите...
Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном
Тар-тар из говядины с теплыми гренками
Салат с копченой свеклой и мягким сыром и копченый салат коул слоу
Ребрышки ягненка с баклажаном и соусом из облепихи
Бургеры: Рубен бургер.
О курсе
Готовим рождественские лакомства своими руками! Вы освоите технику приготовления трюфелей и имбирного печенья, новогоднего чизкейка и апельсинового кекса. Рецепты доступны кулинарам любого уровня подготовки.
Восемь долгих зимних вечеров пролетят незаметно: курс можно будет пройти всей...
Давайте сделаем на этом мастер-классе классический шоколадный торт «Захер».
Вы узнаете:
как приготовить шоколадный ганаш;
как добиться того, чтобы шоколадная глазурь была глянцевой;
как испечь правильный бисквит.
Видео-курс по приготовлению завтраков «Завтрак дома как в ресторане» состоит из 10 уроков, от классических домашних до современных ресторанных блюд. Каждый урок состоит из подробного озвученного видео, демонстрирующий весь процесс приготовления, а также из письменного файла с подробным рецептом...
Ароматное печенье с нотками пикантных специй, тыквы и карамели — новый авторский курс от шефа-кондитера Novikov School Галины Рагозиной, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку .На этом курсе вы освоите рецепты двенадцати видов печенья, каждый из которых порадует вас и ваших близких...
Шефы Novikov School подготовили восхитительный онлайн курс, который поможет вам разнообразить праздничный стол на Новый год. Мы научим вас безупречно готовить традиционные праздничные блюда и покажем, как придать им настоящий блеск, а также познакомим вас с эксклюзивными рецептами и...
Русские пельмени и азиатские гёдза — два этих блюда связаны между собой не только причудливо переплетенной гастрономической историей, но и любовью, которую питает к ним практически каждый человек. Давайте научимся готовить их по всем правилам, с уважением к национальным традициям!
Вы узнаете...