Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Например, всем известное...
Кавказскую кухню можно в чем-то сравнить с музыкальным произведением, где национальное блюдо — это игра без финала в многозвучной кулинарной композиции. Кавказ населяют более 50 народностей. И у каждого свои кулинарные особенности, традиции. Мы предлагаем Вашему вниманию наиболее знаковые...
Рустам Тангиров – один из самых востребованных шеф-поваров России, художник от кулинарии, обладатель многочисленных кулинарных наград. В своей новой книге Рустам рассказывает и показывает, как можно необычно и красиво подать еду из русской печи или приготовленную в условиях дикой природы – на...
Приглашаем на курс всех, кто любит кухню стран Азии и хочет научиться готовить аутентичные блюда на домашней кухне. Мы отправимся в большое путешествие: от Японии до Таиланда со всеми остановками. Для того, чтобы съесть идеальный том ям, восхитительные гедза или тайский рис с креветками...
Курс будет длиться 6 дней
Программа:
Гюйру лагман
Лапша собственного приготовления с подливкой
Сочные Манты с мясом
Жуута с морковью
Песочная самса с курицей (перепелиные ножки)
Горячий салат ВАНЗА
Мампар жидкое блюдо
Тренинг от Дмитрия Москаленко… а точнее мои тесты, сливы и неудачи за последние 5 лет, ради ТВОЕГО УСПЕШНОГО ЗАПУСКА.
— Устал учиться и сливать деньги на тренинги, а ни одного успешного запуска так и не сделал?
— Боишься финансового кризиса и не знаешь что будет завтра?
— Блокировки и демпинг не...
Вы получите: книгу ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Второй сезон"
Аннотация к книге "ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Второй сезон"
Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности...
Здоровый образ жизни и правильное питание сегодня стали непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить качество жизни. Книга "Ресторанная кухня: здоровое меню" из гастрономической серии "Мастер-классы знаменитых поваров" - это свежий, неординарный взгляд шеф-поваров лучших ресторанов...
О книге
Откройте для себя волшебный мир японской кухни с книгой «Японская кухня: Лучшие рецепты». Эта книга предлагает более 100 увлекательных рецептов, от классических суши до уникальных блюд, таких как окономияки и рамен. Каждый рецепт снабжен подробными инструкциями, которые вдохновят вас на...
Хотите научиться готовить вкусно и полезно на безопасных материалах? Не травить себя тефлоном?!
Выбирать экологичную посуду для хранения, заморозки, а не скупать весь пластик с wildberries?
С лёгкостью ориентироваться в большом ассортименте посуды и техники?
Убираться на кухне и дома...
Максим Сырников – это феномен русского мира. Человек, способный за граммами мяса в пирожке разглядеть историю, культуру и сам дух нации. Он один умеет готовить с таким вкусом и ароматом, что за этим ароматом слышишь все русские запахи разом: от пряного запаха ладана на тихой вечерней службе до...