"Шоколадныймастер-класс"
Онлайн мастер-класс по приготовлению
живого шоколада от профессионального
raw-шоколатье НаталииСпитэри
Вы наверное уже обратили внимание,
что Наталия raw-шоколатье, это значит,
что она работает только с какао продуктами
проходившими термическую обработку ниже
45С и...
Наталия Спитэри
RawШоколатье
Ведущий специалист по работе с RawШоколадом в России.
Обучалась у ведущих мировых шоколатье из Англии и США, преподавателей и raw рестораторов из Европы.
С 2007г занимается приготовлением rawвеган шоколада, тортов, десертов, и мороженого.
Проводит мастер-классы в...
Шоколадный букет с горизонтальным креплением бутылки
В этом мастер-классе мы рассмотрим шоколадный круглый букет. Крепление бутылок горизонтально 2мя способами. Крепление шоколада, техника сборки и архитектура букета. Декор, который можно использовать. Упаковка букета.
Мастер-класс состоит из...
6 великолепных рецептов из шоколада для настоящих ценителей
Урок по выбору идеального шоколада
Шоколадный фондан с кремом Англез и соленой карамелью
Шоколадный тарт
Горячий шоколад
Мраморный кекс
Mousse au chocolat
Соски Венеры из фильма "Шоколад"
Объемная шоколадная картинка на торте
Два вида цветов из шоколада
"Вихрь" из шоколада
Ободок для торта
Лист из шоколада
Работа с трансфером
Советы и тонкости работы с шоколадом.
Очень подробно и интересно!
Что вам даст участие в Новогоднем мастер-классе:
Вкусы, знакомые пожилым и понятные даже детям
Решение вопроса “А что подарить”
Восторг ваших гостей и подруг
Спокойствие за свою фигуру
Ароматный и вкусный праздник в кругу семьи.
1.Шоколадный медовик
Очень вкусное шоколадное тесто. Пряный крем...
МЫ НАУЧИМ ГОТОВИТЬ БОЛЕЕ 7 ВИДОВ ПОЛЕЗНОГО ШОКОЛАДА
Этот курс для тебя, если ты:
- Ведешь здоровый образ жизни
- Следишь за своей фигурой
- Заботишься о здоровье семьи
- Занимаешься Foodstyling'ом
- Хочешь есть сладости без чувства вины
- Обожаешь шоколад!
— План курса—
ВВОДНЫЙ ИНСТРУКТАЖ
•...
курс 2020 года
На мастер-классе, который пройдет 24 декабря в 19.00 мы вместе приготовим:
Приглашаю погрузиться в шоколадную магию новых авторских рецептов без глютена, яиц, молока и сахара!
На мастер-классе мы приготовим:
Брендовые шоколадные конфеты «Академии алхимии»
Волшебное печенье...
Курс ведет Наталия Спитэри
средний уровень сложности
Ни с чем не сравнимое удовольствие от приготовления ремесленного шоколада своими руками!
Результат, который безусловно стоит затраченных усилий и времени.
Работа с меланжером не отличается сложностью, но требует понимания процесса и немного...
Курс по приготовлению начинок для корпусных конфет - легких фруктовых джемов, тягучей карамели и нежного крема. (курс не требует специальной подготовки)
Рецепты курса можно комбинировать и использовать в качестве самостоятельных десертов, чередуя слои Парфе, например. Название этого десерта в...
В программе 10 уроков, все материалы переведены и озвучены на русский язык.
Рецепты курса:
Торт "Три Шоколада"
Шоколадный торт с Вишней
Тирамису с зеленым чаем Матча
Торт "Черный тахини"
Торт "Банофи"
Кокосовый торт с Манго
Торт "Миндальный"
Шоколадно-Малиновый торт
Торт «Красный бархат»
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Мария Бенну представляет двухнедельный марафон "Полезный шоколад"
МЫ НАУЧИМ ГОТОВИТЬ БОЛЕЕ 7 ВИДОВ ПОЛЕЗНОГО ШОКОЛАДА
Этот курс для тебя, если ты:
- Ведешь здоровый образ жизни
- Следишь за своей фигурой
- Заботишься о здоровье...
Описание:
Наталия Спитэри Raw Шоколатье, автор проекта ProШоколад
Готовьте шоколад так, как это делают Профессионалы!
Часть 1 курс «Базовый»
Эта часть курса самая большая по объему информации!
Мы подробно разберем все основные вопросы:
— выбор ингредиентов
— инструменты, оборудование, формы...
Мастер-класс очень непростой. 10 из 10 по уровню сложности.
Тем он и прекрасен
Вся работа сделана полностью из самоотвердевающей массы. В основе: металлическая круглая шкатулка (можно взять шкатулку из-под печенья).
Самые главные преодоления:
⁃ Сделать воздушные цветы (мы используем...