Эти куличи покорят сердца ваших близких и заказчиков, а вы получите больше удовольствие от процесса приготовления и создания декора 🥰 В урок по приготовлению и декору куличей входит⬇️ ✅ Тесто+помадка (авторский рецепт со всеми секретами); ✅Стабильный крем для декора (с секретным ингредиентом)...
Дорогие мои, у меня для вас прекрасные новости!!!⠀
Весь апрель я продолжаю работать для вас и открываю серию МК в прямом эфире.⠀
⠀
Только в апреле у вас будет уникальная возможность посетить мои МК не выходя из дома, при этом готовить параллельно со мной и задавать вопросы.⠀
⠀
В МК входят:⠀
⠀...
Обновлённая цветочная программа«Цветочная магия»
В рамках данного Видеоурока:
-Приготовление капкейков и начинки(лучшее сочетание с кремом для декора)
-Приготовление вкусного и стабильного крема БЕЗ масла
-Подробности о насадках и красителях
-Техники окрашиваний
-Техника создания цветов
-Роза...
Модуль 1. Кружевной кулич с декором
Авторский рецепт и подробное видео от Надежды с приготовлением сдобного кружевного дрожжевого теста и помадки
Вкуснейший безмаслянный крем для декора с высокой стабильностью (с секретным ингредиентом!)
Модуль 2: Приготовление востребованных десертов на Пасху...
Модуль 1. Кружевной кулич с декором
Авторский рецепт и подробное видео от Надежды с приготовлением сдобного кружевного дрожжевого теста и помадки
Вкуснейший безмаслянный крем для декора с высокой стабильностью (с секретным ингредиентом!)
Модуль 2: Приготовление востребованных десертов на Пасху...
Уникальный курс по потрясающим сортам роз из зефира. Обучение закроет все вопросы по технике исполнения каждого вида роз.
Тариф без рецепта и приготовления зефирной массы.
Программа:
Обзор с ссылками на весь необходимый инвентарь, насадкии красители
Как поджимать насадки
Видео-уроки по разным...
Опираясь на собственный опыт и наработки,имея диплом и опыт преподавания, решила создать собственный курс,в который вложила много знаний и любви.
Хочу научить вас не бояться зефира,будь то мамочка в декрете,пенсионерка,или же начинающий кондитер - вы должны полюбить зефир,научиться готовить...
Урок «Современная роза»:
Доработка насадок
Два вида техники выполнения современной розы
Разбор частых ошибок
Внимание! Рецепт крема (зефира) в урок не входит.
За 3 дня вы узнаете:
- Ошибки в профиле, которые мешают вам продавать через истории много
- Какие бывают типы клиентов. Как превратить даже самого недоверчивого клиента в фаната ваших тортов и десертов.
- Что такое прогрев в историях и где брать идеи для прогревов
- Как превратить горелый...
ПРОГРАММА
• Приготовление правильной массы
• Приготовление персиковой массы
• Приготовление теплой долгой массы
• Смородиновый зефир
• Зефир яблочный по классической технологии
• Зефир апельсиновый по смешанной технологии
• Приготовление массы с маракуйей
• Работа на планетарном и на ручном...
За 45 дней вы:
Научитесь готовить вкусный кружевной кулич и декорировать его цветамииз крема без масла
За счет декора создадите конкуренто- способный кулич в своём городе, посёлке
За ваши куличи готовы будут платить много
Больше не будете конкурировать с другими кондитерамии снижать цену...
Приготовление шоколадного бисквита
Приготовление тягучей карамели
Формирование кейкпопсов
Приготовление глазури на бельгийском шоколаде для кейкпопсов
Варианты декора
Мастер-класс по зефирным грибам.⠀
Для кого?
✔ Для мастеров, умеющих готовить зефир. В мастер-классе нет процесса приготовления зефирный массы, разбора ошибок и теории по приготовлению
⠀
Что в мастер-классе?
✔ Видеоинструкция по отсадке грибов - 2,5 минуты
✔ Текстовый файл в формате pdf (4...
В видео-уроке:
- Рецепт
- Приготовление зефирной массы
- Окрашивание зефирной массы
- Узнаете, как продлить работу с зефирной массой
- Технику отсадкирозы
Тесто удобно в работе.
Ваши куличи по этому рецепту уже через 2-3 часа готовы для выпекания.
В декоре вкусный крем без масла
В урок входит:
Сдобное кружевное дрожжевое тесто + помадка (авторский рецепт Надежды со всеми секретами)
Стабильный крем для декора (белковый)
3 варианта декора (с розами...