Результаты поиска по запросу: [KICA] Тарты и тарталетки (Александр Трофименков)

Тех. карты вкуснейших полезных тарталеток: 2 вида теста 5 начинок "Фисташка-малина" "Рафаэлло" "Ванильная груша" "Манго-шоколад" "Клубника-Ваниль" +мусс для декора +взбитый ванильный ганаш

Тариф ТАРТАЛЕТКИ 4 пошаговых видео мастер-класса с тарталетками + подробные техкарты 1. Тарталетка Мокко - Хрустящее шоколадное сабле - Кофейный ганаш - Карамельные нотки - Воздушный крем с маскарпоне 2. тарталетка Mollis - Сабле Бретон - Тягучая карамель - Яркое экзотическое компоте -...

Небольшой формат и популярные вкусы делают тарталетки завсегдатаями сладких столов, фуршетов, празднеств и, конечно, этажерок для классического английского Afternoon tea. Песочное тесто всегда будет пользоваться спросом, а формат тарталеток знаком и понятен каждому. Цитрусовая тарталетка по...

Роскошество в чистом виде. В составе: миндальная песочная основа, хрустящий слой с зажаренным миндалем и пралине, ароматный бисквит дакуаз, миндальный ганаш и взбитый ванильный ганаш. В уроке вы узнаете, как готовить песочное тесто, выкладывать его в кольца для тартов, выпекать ореховый бисквит...

В РЕЦЕПТ ТОРТА НАПОЛЕОН ВХОДИТ: Слоеное тесто Заварной крем со сгущенным молоком Торт Наполеон – один из вкуснейших десертов, который любят во всем мире. В Италии и во Франции его называют «Тысяча слоев», а в Бельгии и Нидерландах есть похожее по рецепту пирожное «Томпус». В 1912 году в России...

В РЕЦЕПТ ТОРТА КИЕВСКИЙ ВХОДИТ: Коржи безе с орехами Масляный крем со сгущенкой Шоколадный крем для покрытия Киевский торт – это настоящее произведение кондитерского искусства. Хрустящие коржи и нежный крем, умеренная сладость – все это делает его поистине неповторимым и столь непохожим на все...

Тарталетки Черная ваниль были созданы с целью показать, как один-единственный ингредиент может стать героем изделия. Работа с одним главным вкусом и дополнительными, только лишь подчеркивающими важность основного. Ваниль - элитный ингредиент, по праву заслуживающий быть не "дополнением в любой...

Новогодний пирог на рубленном тесте с Бри, грушей, курагой , розмарином, орехами, вином. И тарталетки с куркумой, рубленное тесто с сырным омлетом, томатами и так же прилагается вариант салата для тарталеток.

Марафон «Классика и не только». Сезон 2. Февраль 2020. Присоединяйтесь, потому что будет очень вкусно! Дата: 14 февраля – 27 марта ПРОГРАММА МАРАФОНА 7 тортов, 7 идеальных вкусов: БИСКВИТНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ “ЧЕРНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ” МЯТНО-ЛАЙМОВЫЙ МЕДОВИК БИСКВИТНЫЙ МЕДОВИК С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ...

В сборнике представлено 8 вкусов тартов: 1) Пекан карамель Миндальное сабле (Pate Sucree) Миндальный франжипан Обжаренный пекан Сливочная карамель Карамельный ганаш 2) Малина-Кокос Миндальное сабле (Pate Sucree) Бисквит Джоконда Хрустящий слой Малиновое конфи Кокосовый сырный мусс Велюр 3)...

ТАРТАЛЕТКИ С ЛЕГКИМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ ВИДЕО 37 мин. PDF 9 стр. ОПИСАНИЕ: За что мы любим тарты? За тонкое, хрустящее и рассыпчатое песочное тесто «sablée» За нежнейшие легкие кремовые начинки За элегантный внешний вид И за совершенство вкусов и фактур!)) В тарталетках с легких заварным...

Принято считать, что торт — это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь...

В РЕЦЕПТ АПЕЛЬСИНОВОГО МЕДОВИКА ВХОДИТ: Медово-апельсиновые коржи Апельсиновое конфи с ромом Апельсиновый курд Апельсиновая паста Апельсиновое-сливочный крем Крем-чиз для покрытия Этот торт с богатым и освежающим апельсиновым вкусом, и четырьмя текстурами начинки: сочные медово-апельсиновые...

Наши полезные и вкусные рецепты подойдут вам, если … У вас аллергия или непереносимость → В рецептах нет глютена и молочных продуктов Вы веган или вегетарианец → Наши рецепты не содержат продукты животного происхождения Вы кондитер → Наши рецепты позволят расширить ваш ассортимент Вы...

Тарты Дерзкий лимончик и Крем-брюле с вишенкой

Темперирование шоколада Под руководством шеф-кондитера КИСА Татьяны Вербицкой учимся темперировать шоколад быстро и легко и готовим модный шоколадный декор. На мастер классе вы научитесь: Темперировать шоколад Создавать украшения из шоколада И многое другое Цена курса 19 долл. США ≈ 1260 руб

В РЕЦЕПТ ТОРТА КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК ВХОДИТ: Карамельно-медовые коржи Соленая карамель Чернослив и орехи Торт Карамельный Медовик – вкусный, насыщенный, ароматный и очень оригинальный десерт, который с удовольствием отведает даже тот, кто не любит мед.

В РЕЦЕПТ ТОРТА ШИФОНОВЫЙ МЕДОВИК ВХОДИТ: Шифоновые медовые коржи Ягодное конфи Кокосовый ганаш Сметанный крем Крем-чиз для выравнивания Торт Шифоновый Медовик для любителей легких, практически невесомых, нежных ягодных десертов. Тончайшие, едва ощутимые медовые коржи, множество ягод...

Серия видео-уроков, 3 вида песочного теста и 5 вкусов тарталеток: Тарт Ваниль 100% •Классическое миндальное песочное тесто •Ванильный кексовый бисквит •Хрустящий слой Дужа •Ванильный взбитый ганаш •Ванильный мусс на ганаше с водой •Ванильная зеркальная глазурь Тарт Шоколадная намелака...