Новый фисташковый мусс - это очередной эксперимент с безлактозными муссамии очередное подтверждение, что без сливок он может быть даже лучше. Невероятно лёгкий и пористый мусс будет игриво лопаться, стоит только оказаться ему у вас во рту. В центре каждого шарика мусса вас поджидает неожиданный...
Food Microbiology & Probiotics
Курс самостоятельного обучения.
Чему Вы научитесь:
Курсы могут найти применение в различных областях, включая пищевую промышленность, здравоохранение, исследования и контроль качества.
Научитесь выявлению и контролю роста вредных микроорганизмов в пищевых...
10 уроков от Надежды Тихомировой
Благодаря курсу ты:
Наполнишь свой рацион продуктами с богатым макро- и микронутриентным составом
Поэтапно изучишь все о хранениимолочных продукт
Сможешь улучшить работу своего пищеварения
МОДУЛЬ
Нарезные ПП-пирожные
Настоящая находка для кондитера, который хочет делать свои десерты быстро,
но при этом качественно и со вкусом.
Это настолько стильные, красивые и вкусные десерты, что их смело можно назвать
одним из главных трендов в мире кондитерского искусства 2021 года...
Полностью кокосовый десерт я уже готовил для первой части книги, поэтому в этот раз кокос выступит в паре с клубникой. Свежий ягодный вкус, заключённый в нежном кремю и бесподобном компоте сделают десерт не только красочней, но и добавят ему ощущение лёгкости. Изюминка же этого десерта...
Вы уже догадались,что внутри этих мандаринок из пластичного шоколада? Конечно, в нем самое популярное в нашей стране пирожное картошка! Уметь готовить этот десерт — значит обеспечить себя и близких сладеньким в любой день! А также это очень популярный десерт в ассортименте кондитера, за которым...
З урока: Правила питания. Биоритмы природы. Совместимость продуктов.
Полноценный гайд по совместимости
Универсальная структура питания на день, на основе которой можно создавать рацион под себя, из любых продуктовбез ограничений!
Меню на 14 дней в подарок
Курс по тортам *безглютена, яиц, молока и белого сахара
Вишня-шоколад
Медовый торт
Клубника-базилик
Манго-маракуйя
Мохито
Торт цифра (бонус на кондитерском тарифе)
Бонусный урок: Белый шоколад без белого сахара и молока
Дополнительно:
Чек листы
Ворк буки
Таблицы расчета
Технологические...