Уровень для любителей глобальных рынков и деривативов.
Периодически тут будут появляться комментарии по материалам нишевых швейцарских, немецких, британских, японских и американских (иногда - российских) банков иинвестиционных фондов, включая их материалы по стратегиям и направлениям...
5 новых начинок макарон:
Апероль
Тирамису
Милка
Клубничный милкшейк
Вишневый брауни
Что входит в урок?
🌺 Полное видео по приготовлению с нуля и до декорирования макарон. В некоторых начинках есть даже дегустация
🌺 Отдельное видео по подготовке начинки к работе и разбором всех деталей и...
Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего исогревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем...
2 начинки!
Начинка клубника-кокос- семена чиа
Состав десерта:
- Нежнейший клубничный мусс без сахара на кокосовых сливках
- Центр из кокосовых сливок исемян Чиа
А так начинка Баунти Веган (ганаш)
Очень подробно поговорим о создании веганских десертов, разберём технологиисоздания веганского песочного теста и его вариации, сделаем особенный компот иидеальный веганский крем и, конечно, все это соберём в полноценный десерт.
1. Груша/Карамель/Хрустяшка
Очень нежный бисквит с томлённой грушей и ноткой корицы, с прослойкамииз вкуснейшей тоненькой хрустяшки, которая придаёт торту невероятную изюминку ис кремом на основе домашней карамели! Это невероятно вкусный, нежный торт, который никого не оставит равнодушным!
2...
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 120 стр. 63 иллюстрации
Авторы: Джордан Майклман, Захари Карлсен
Переводчик: Л. Ничипорчук
Описание книги:
Что вы знаете о кофе? На протяжении веков люди наслаждаются этим напитком, а история происхождения кофе уходит и вовсе...
Книга в формате PDF
Объем: 243 стр.
Авторы: Глория Монтенегро, Кристина Шируз
Переводчик: Елена Зегонова
О книге:
Мы пьем кофеи не задумываемся, какой шлейф, сотканный из истории землии взросления человечества, тянется от маленькой чашечкис ароматным напитком.
Знаете, сколько лет кофейному...
[ChocoBerry School] Клубника в шоколаде. Алина Черенцова.
Видео-урок по изготовлению клубники в шоколаде, рассмотрим самые распространенные варианты оформления клубники,а именно:
Три варианта узора,как сделать чтоб полоскиили узор были выпуклые,как создать узор волнами.
Джентельмен.
Мишка...
Базовый комплект
Как организовать мини-огород дома
Что посадить на подоконнике. Выбор семян овощей, зелении пряных трав
Как правильно ухаживать за растениями для отличного урожая
Профилактика и борьба с болезнямии вредителями на растениях
Как подготовить и посадить семена для выращивания на...
Издательская аннотация:
Издание представляет собой руководство по приготовлению кофе ручнымиспособами — без использования кофемашины — и является первым практическими пособием по ручным способам заваривания на русском языке. Книга знакомит с основами приготовления кофе — тем, как влияют...
Возможно, он будет у тебя первым! «ТОТ САМЫЙ ТОРТ»
⠀
Что будем делать? Самый совершенный из несовершенных торт Птичье Молоко!
———————————
Что внутри?
Песочный слой Орео без выпечкиСлой суфле кофе-шоколад
Слой суфле с курдом из маракуйиСлой суфле малина со сливками
А также шоколад и много...
Книга в формате PDF
Объем: 213 стр.
Автор: Джеймс Хоффманн
Переводчик: Елена Дворецкая
О книге:
В годы мирового бума спешалтикофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюциикофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от...
Торт «Лимон икофе»:
Лимонный бисквит
Лимонная пропитка
Лимонная начинка с белым шоколадом
Кофейный ганаш
Кофейный крем для сборки торта
Крем-чиз для покрытия торта (2 варианта)
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
3 Мастер-класса
3 дня обучения
Длительность Мк 2.5-3.5 часа
1. Работа с шоколадом и темперирование
2. Делаем мини-бананы ровнымии в интересном дизайне
- придумала такое, какого вы еще не видели!
3. Создаем эффектную корзину по простой авторской методике
- сборка разработана лично мной
4...