Видео урок по начинке для эклеров и созданию шоколадных перышек.
Бесконечная ваниль - это нежный, ароматный, текстурный, в меру сладкий, полный ванильных зёрнышек заварной крем
В видео уроке показываю все этапы приготовления и четкую последовательность действий, которая позволит вам...
Тарталетки Маракуйя
минимально сладкие, лёгкие, воздушные и одновременно взрывные,
так как здесь чистый вкус яркой маракуйи в разных текстурах.
Видео МК продолжительностью более 2х часов + тех карта.
Стоимость курса 4500 руб.
Где мы собрали супер классные текстура и сочетание вкусов
Какие тарталетки туда входят :
• фисташковые основы на бретонском песочном тесте с фисташковым ганашем и малиновым гелем
• шоколадно-миндальные мягкие основы со взбитым кофейным ганашем и компоте вишня
• шоколадно-миндальные мягкие основы...
Дорогие друзья, с волнением и радостью представляю вашему вниманию мой первый авторский сборник рецептов «4 тарталетки».
Как не трудно догадаться по названию, он посвящен приготовлению пирожных тарталеток.
4 разных вкуса, 4 разных характера, 4 настроения. И море удовольствия от каждого...
Содержание урока:
песочное тесто
заварной крем
приготовление крема Дипломат
сборка
Бонус: Миндальный крем
информация об ингредиентах и сроках хранения
Каждый урок состоит из видео, демонстрирующего весь процесс приготовления, и файла с подробным рецептом и полезными...
О книге:
Чем украсить праздничный стол? Вам подскажет Мейке Схалинг! В этой книге она собрала лучшие рецепты тарталеток на любой вкус: ягодные, шоколадные, кремовые... Порадуйте любимую сладкоежку нежными десертами, особенно если это Вы!
Формат: скан PDF