Абрикос и малина
Ребята, это самый летний, самый яркий торт из всех, что я придумывала!
Он сочный, нежный, сливочный и ягодный одновременно. Такой пропитанный и сочный, что сложно остановиться и не съесть его весь до последней крошки.
Воздушный влажный бисквит, сливочный нежный ванильный крем с...
Моя бабушка Галина Леонидовна Иванова, родом из прекрасного Ленинграда и для нашей семьи это особенный город и душевные воспоминания из далёкого прошлого, когда бабушка рассказывала о любимых местах и любимых вкусах своего детства
База в этом торте — песочные коржи, абрикос и шоколад.
Я взяла...
Персиковый торт - новый рецепт
_______ ⠀
Эксперимент с желатином и персиками вдохновил меня на создание нового весеннего тортика.
⠀
14 мая в 18:00 видеоурок по нему появится на нашем YOUTUBE канале❤️
⠀
Ванильный бисквит с персиковым сиропом
Персиковая кисленькая пропитка
Персиковый сливочный...
Кофе и апельсины
Хрустящее апельсиновое песочное печенье встречается с апельсиновой карамелью и к ним присоединяются кусочки сладких сочных апельсинов.
Сверху их окутывает нежный кофейный муссс молочным шоколадом и дополняет вкус темный шоколадный ганаш с легкой горчинкой.
Торт непременно...
Аврил Лавин
Помните такую?
Дерзкая блондиночка с нежным голосочком поющая в стиле поп панк
Вот этот тортик как то сам по себе получился про неё
Новый яркий декор, свежий вкусс легкой кислинкой, при этом простой в приготовлении и сборке торт без редких сложных продуктов
Основную роль на себя...
Автор оставила неизменной базу - терпкость шоколада и послевкусие абрикоса и модифицировала торт под современные запросы на легкость и свежесть вкуса.
Плотный масляный крем уступил место нежному шоколадному на маскарпоне, коржи стали интереснее и воздушнее за счёт пропитки и добавления в само...
В торт войдёт:
Шоколадный бисквит. В тех.карте будет раскрыт секрет, как создать тот самый "дымок"
Хрустящий слой из карамельного кунжута
Шоколадный крем
Крем на покрытие
Этот тортстанет вашим фаворитом. Вы только представьте,
Самый шоколадный бисквит, на тёмном какао (и это важно!)...
Мы продолжаем линию летних тортов. Несомненно, малина является Императрицей Летнего ягодного сезона, каждый год мы посвящаем ей несколько десертов. И первый торт в этом году - наша новая Молочная девочка с малиной.
Тонкие карамельные коржи на варёной сгущенке, нежный невесомый крем и гармонично...
Одри
Песочные коржи и конфи клюква
Песочные коржи, карамельное безе с кешью, шоколадная прослойка, карамельное суфле, клюквенное конфи.
PDF для печати
Качественный рецепт, идеальный для печати на А4.
Советы и подсказки по ходу приготовления
Узнайте, как правильно замораживать торт, что моожет...
Песочное печенье и пломбир.
Мусс-суфле обволакивает печенье с легким цитрусовым послевкусием, часть печенья пропитывается, а часть хрустит и дарит наслаждение от разности текстур и их гармоничного сочетания.
Вся эта нежность прячется под насыщенным ягодным муссом с приятной кислинкой. Каждый...
Мне очень нравится сочетание клубники, песочного печенья и белого шоколада, так и родилась идея этого торта.
Сливочный муссс белым шоколадом и лимонной кислинкой, ароматные песочные коржи элементарные в приготовлении, клубничное желе и много свежей сочной клубнички в прослойке - чудесный тортик...
Ребята, ребята! А смотрите какая красота у меня готова🥰 Популярный австрийский Торт Захер в моем авторском исполнении.
В процессе придумывания своей версии этого торта передо мной стояла задача сохранить главные вкусы, но при этом хотелось поиграть с текстурами и сделать начинку более легкой и...
NeКиевский торт
Вот чтобы не писали мне потом, что он конечно вкусный, но совсем не похож на тот советский😅
_______
Короче, это моя интерпретация)
Расскажу, что в итоге от оригинала оставила.
🔸Коржи так же на основе меренги и мега ореховые, но не такие сладкие. А так как сахара там меньше, они...
Давно я хотела сделать такой мягкий влажный шоколадный тортс шоколадными волнами, легким кремом и кислинкой в начинке. И вот он случился!
Влажные шоколадные коржи, такие слегка тягучие и нежные, шёлковый шоколадный крем на заварной основе и карамелизованная груша с кардамоном - сочетание очень...
Песочная основа
Фисташковый чизкейк
Хрустящий карамельный слой
Мусс на греческом йогурте
Глазурь персик-маракуйя
Малиновый крем
Предоставляется pdf рецепт
Видео
Nuts
Ореховый торт
PDF для печати
Качественный рецепт, идеальный для печати на А4.
Советы и подсказки по ходу приготовления
Узнайте, как правильно замораживать торт, что может случиться с прослойкой и как добиться пышности бисквита.
Сочетание клубники и молочного шоколада всегда top of the top!
Это квинтэссенция нежности, вкус, который любят и взрослые и дети и даже те, кто совсем не любит шоколад. Моана — покорительница сердец, перед которой невозможно будет устоять никому
Мне очень нравится оставлять этот тортик «голым»...
Наш Торт Москва это любимая классика, но в авторском исполнении.
В лучших традициях наших рецепторов мы постарались облегчить текстуру и вкус, при этом не потеряв оригинального звучания десерта. За главного тут фундук, он раскрывается ароматом в креме и в тягучих коржах, оставляя после себя...