Что будет в уроке
Темперирование шоколада
Создание шоколадных листочков (без молдов, без вайнеров, без вырубок, без инструментов)
Узнаете как сделать открытку за 5 минут и создадите свой ОСЕННИЙ НАБОР
Это что-то неповторимое и интересное нежная корпусная конфета с ярким сочетанием нуги, орехов, карамели и тонкий корпус шоколада, настоящих SNICKERS, только делать его быстро и легко
Что входит в урок:
темперирование шоколада
воздушная нуга (рецепт+видео)
карамель (тех карта)
сборка и...
Картофель
Вкуснейший карамельный бисквит внутри которого притаилась Солёная карамель и
вишневая начинка, и все это в тонком корпусе бельгийского шоколада.
Темперирование шоколада;
Работа с формами;
Обработка и уход;
Расскажу и покажу, что делать если елка треснула, и как этого избежать;
Отломалась деталь (кольцо);
Заполним кольца сублиматами;
Узнаёте как закрепить «игрушки» минишарики;
Как сделать звезду.
Мечтаете создать нечто уникальное из шоколада? Ловите урок «Бархатное шоколадное сердце»
‼️Легко и просто создайте шкатулку в виде сердца с помощью темперированного шоколада.
‼️Забудьте о дорогостоящем оборудовании - мой метод доступен каждому!
Даже новичок справится без проблем.
я покажу...
Да на нас уже смотрит глаз дракона, а это значит новый год не за горами, молочный шоколад в интересной подачи, какой-то фантастический и сказочный
Что входит в урок:
темперирование шоколада
имитация кожи дракона с помощью коврика, а также покажу как сделать имитацию драконов без дополнительных...
Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро;
- Научитесь темперировать шоколад;
- Создавать космические фактуры без аэрографа, без компрессора для окрашивания, одним движением руки;
- Узнаете как упаковать в конфетку орешек в шоколаде и вяленую вишню;
- Поговорим о формах для конфет, как...
Десерт "Суккуленты"
сделаем горшочки с помощью формы и без форм;
создадим суккуленты;
упакуем мини-десерт в горшочек.
Десерт "Кофейные стаканчики тирамису"
Вы узнаете:
сделаем стаканчики с профессиональной формой и без форм;
дополним соломкой и мини-мишкой;
узнаете два рецепта тирамису (с...
Венские вафли "Пломбир в карамели»
……пломбир…… нежный тающий ворту десерт в виде венской вафли
Тонкий , хрустящий, карамельный шоколад - словно нежная поджаренная корочка обволакивает нежнейший мусс с нотками малины
Что будет в уроке:
мы не будем темперировать шоколад!!!! Да да этого пункта у...
ВИДЕО- УРОК « Пластичный шоколад»
⠀
ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА
⠀
Вы узнаете:
⠀
📌 рецепт пластичного шоколада
⠀
📌 сроки и условия хранения
⠀
✅Преимущества урока:
⠀
📌 вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более стабильный...
Он идеален по форме и по содержанию ― этот сыроедческий торт.
Свежие ягоды, орехи, сухофрукты, 0% сахара и глютена — безупречное сочетание, когда речь идет о диете.
Всего 15 минут потребуется даже неопытной хозяйке, чтобы научиться его готовить, ведь именно столько длится мастер-класс Екатерины...