Пасхальные традиции мира - ВЫПЕЧКА
Демонстрационный курс в прямом эфире (формат вебинара) "Пасхальные традиции мира - ВЫПЕЧКА".
На этом курсе мы будем учиться готовить традиционную пасхальную выпечку:
КУЛИЧИ по нашему фирменному рецепту с декором из помадкии шоколада
Пасхальная коса из...
Что будет в нашем МАРАФОНЕ «Мировая классика на новый лад»?
Да и вообще, что такое «мировая классика»?
Тут мы обращаемся к тем изделиям, которые не являются той самой французской классикой, изучаемой в обязательном порядке в кондитерских школах. Тем не менее, они настолько любимы и понятны в...
Нежнейший, с легкой кислинкой ягод исо сметанно-сливочным кремом. Кто пробовал этот медовик, тех уже трудно уговорить попробовать другую начинку!
Данный рецепт так же подходит для тортов-цифр, тортов-сердец и других, так как идеально держит форму.
Торт «Медовикс малиной»:
Медовые коржи...
Торт "Медовик-Сметана-Сникерс":
Медовый крем на сметане
Карамель с арахисом
Ганаш шоколадный
Темперирование шоколада
Шоколадный декор
Торт подлежит заморозке и дефростации без потери качества.
Результат курса
Научитесь писать акварелью натюрморт с аппетитнымигрушами.
Подойдёт ли мне курс?
– Рисуете карандашом (маслом, маркерами, пастелью), теперь планируете освоить акварель?
– Давно не рисовалиисобираетесь вернуться к живописи?
– Рисуете акварелью и вам интересно попробовать новые...
Комплект из 2-х новых видео МК Елены Перминовой "Астры + Пионы" (масло)
Комплект включает в себя 2 новых работы:
"Натюрморт с астрамиигрушами" и "Нежный натюрморт с воздушными пионамии Кореллами"
рецепт ( тех карта ) Медовик Бархатный с клюквой
В стоимость рецепта входит:
красиво оформленная тех. карта в формате pdf, которая включает:
фото готового изделия в разрезе
подробное описание всех процессов приготовления исборкисоветы и подсказки от автора
Вы получаете в ассортимент...
Урок 1. Несладкие кишии тарталетки.
Киш - это прекрасное изобретение для пикника! Это так романтично, по-французски, с холодным вином, белым или rose...
Мы подготовили для вас настоящее кишеведение!
Разбираем различные виды теста для кишей иих особенности на примере киша со шпинатом исыром...
Этот последний уровень курса повышенной сложности нам поможет лучше понять концепт авторской кондитерской и приблизит вас еще больше к возможностисоздавать своисобственные рецепты.
Здесь вы больше узнаете о “классике на новый лад”, о работе ссезонными продуктами, о дизайне и конечном внешнем...
Сообщество для всех
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новичкиили любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к...
Мы разберем ТРИ разных тематики под три разных события:
Baby Shower или малышовый день рождения
Стильная минималистическая свадьба под цвет года
Юбилейная эко-вечеринка (лесная тематика)
А какие урокии задания?
Урок 1. Мини-тарталетки.
Мини-тарталетки – это один из идеальных форматов для...
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новичкиили любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Присоединяйтесь к нашей большой кондитерской семье!
Макарон - летние начинки
Торт с напевностью русской кухни, за которую отвечает ряженка и клюква.
Любимый нами торт на генетическом уровне. Сочный, напитанно-нежный, с восхитительным разрезом и
гармоничный по сладости.
Состав торта:
Пористые, словно медовые соты, шоколадные медовые коржи;
Крем на ряженке;
Клюквеное...
Состав десерта:
Бисквит на основе карамельно-ореховой пудры
Кофейная пропитка с бейлисом
Центр из мягкой, тягучей соленой карамели
Воздушный, легкий, шоколадный масляный крем с бейлисом
Весь десерт так же можно делать без алкоголя и чем его заменить, я расскажу на вебинаре в прямом эфире...
Секреты десертов Японии
Большой онлайн курс
Японские десерты для европейцев
Почему японские десерты?
То, что японская еда прочно вошла и вписалась в нашу повседневную жизнь, уже никого не удивляет. А вот десерты? Что нам известно о японских десертах, кроме пресловутых мотиили дрожащего...
Современный порционный Баскский чизкейк:
Классический ванильный Баскский чизкейк в порционном формате
Баскский чизкейк счаем матча
Шоколадный Баскский чизкейк
Мир чизкейков огромен и разнообразен и каждая его ветвь имеет свои неповторимые оттенки. Однако, несмотря на всю многообразность...