Торт "Морковный скарамельюи вишней":
Морковный бисквит с грецкими орехами
Вишневое конфиСоленая карамель
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
Торт "Ванильный с фундуком икарамелью":
Ванильный бисквит
Ванильная пропитка
Соленая карамель
Фундук
Карамельный крем
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
Нежный, сочный, ароматный иинтересный торт благодаря белому перцу.
Торт «Абрикос-Миндаль-Белый перец»:
Бисквит с миндалем и белым перцем
Пропитка
Сочный яркий слой абрикосовой начинки
Миндальный крем с белым шоколадом для сборкиторта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с...
Новый курс "Мой идеальный торт. Правила и тонкостисборкии выравнивания".
На курсе вы узнаете о работе с классическим крем-чизом, муссом и конфитюром.
Рецепты тортов:
* Апельсин-пекан-молочный шоколад;
* Шоколадныйтортс вишней и муссом на сгущеном молоке;
* Мак-смородина
Прямые эфиры
Торт «Карамельный с чизкейком»:
Ванильный бисквит
Пропитка
Ганаш скарамелью
Запеченный чизкейк
Карамельный крем для сборкиторта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Торт «Освежающий базилик»:
Бисквит на белом шоколаде с зеленым базиликом
Пропитка
Ганаш на белом шоколаде с манго и маракуйей
Сливочно-творожный крем с зеленым базиликом для сборкиторта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Торт «Карамельный капучино»:
Ванильный бисквит
Пропитка с ликером «Baileys»
Кофейный ганаш на белом шоколаде
Кофейный крем ссыром Маскарпоне для сборкиторта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Пряный морковный тортсо сливочной карамелью, апельсиновым курдом и брусничным мармеладом
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:
✅ 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой приготовления (бисквит, кремы для...
Торт «Фисташка-Малина»:
Фисташковый бисквит
Пропитка
Фисташковый ганаш
Малиновый конфитюр
Фисташковый крем
Крем для покрытия
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Ароматный и яркий бисквитный торт «Маракуйя-Облепиха»:
Бисквит с облепихой и маракуйей
Пропитка
Конфитюр «Маракуйя-Облепиха»
Крем для сборкиторта с облепихой и маракуйей
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Торт «Клубничный мохито»:
Бисквит с цедрой лайма
Пропитка
Мятный ганаш с лаймовым мармеладом
Лаймовый мармелад
Клубничная прослойка
Мятный крем для сборкиторта
Технологическая карта в текстовом формате pdf с подробным описанием процессов приготовления.
...Новогодний аромат шоколадных бисквитов с орехамии красным вином! Горячий сироп со вкусом аниса, корицы и мандаринов! Легкий запах запеченной груши в медовом сиропе! Со вкусом этого торта зима станет теплее!..
Видеокурс включает в себя:
пошаговое приготовление шоколадного бисквита...
Шоколадный тортс мягкой карамелью, хрустящим ореховым пралине и взбитым шоколадным ганашем.
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:
✅ 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой приготовления (бисквит, кремы...