На мастер-классе мы вместе приготовим и соберём сразу 3 вида кейк-боксов: малиновый, шоколадный и кофейный.
Я расскажу, как оптимизировать процессы приготовления, чтобы готовить быстро и вкусно.
Вы научитесь готовить:
- нежнейший ванильный бисквит
- 3 вида заварного крема
- малиновое конфи
-...
CAKEBOX 2.0
Это десерты, которые изменили представление о тортах.
Мои авторские торты в акриловых боксах, вдохновленные эстетикой корейского минимализма, покорили социальные сети и стали вирусным трендом. Они вызвали волну любопытства, восхищения и копирования.
Наш первый курс стал настоящим...
Знаменитая австрийская классика без сахара, глютена, животных продуктов.
В этом мк мы вместе:
Испечем влажные шоколадные бисквиты
Приготовим сочный абрикосовый джем
Сварим насыщенную глянцевую шоколадную глазурь
Соберём и украсим десерт
Сделаем разрез и попробуем знаменитый тортв его полезном...
Приготовим:
тесто катаифи без глютена;
начинку для дубайского шоколада;
нежный шоколадно-миндальный бисквит;
воздушное суфле;
темный шоколад и ганаш.
Соберем порционный десерт с трендовой начинкой из дубайского шоколада и конечно же попробуем это нежное и необычное лакомство в нашей дружной...
Приготовим:
• Имбирно-карамельные бисквиты
• Сочную начинку из брусники
• Нежный «творожный» крем
Соберём и украсим наш волшебно-ароматный, пряный торт.
Вместе сделаем разрез и попробуем сладкий кусочек с брусничной кислинкой и нотками специй!
Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад
В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания!
Современный бисквитный тортв моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
Любимая классика в полезном исполнении без глютена и белого сахара, vegan
Мы приготовим и украсим нежнейший Торт Панчо и раскроем секретный рецепт безглютеновой смеси для пышных бисквитов!
Влажные Шоколадные коржи, нежный «сливочный» крем, сочный ананас и яркий грецкий орех.
Без белого...
Программа курса:
Блок 1
Получите яркое сформированное позиционирование и стратегию
Блок 2
Сырьевая база + оборудование для десертовв банках
Базу поставщиков с максимальной скидкой на все закупки
Блок 3
Отработка десертовв банках, рецепты линейки классика, веган, полезные десерты
получите более...
Торт «ОПЕРА» французская классика в полезном исполнении!
Недавно мы сделали опрос в телеграмм-канале и пришли к выводу, что многие десерты советского времени возвращают нас в атмосферу счастливого, беззаботного детства.
Мы вдохновились воспоминаниями и решили воссоздать популярный торт...
Самая трендовая и современная подача экспресс-десертов, которую можно сделать за 10 минут — именно столько занимает сборка Cake бокса. Не упустите возможность зарабатывать, даже если вы не умеете печь торты и выравнивать их. Новый тренд на десерты упрощает процесс и объём работы.
В курс входит...
Любимая классика, торт «Птичье молоко», в новом исполнении!
Бисквиты с ванилью чередуются с нежным суфле, которое тает во рту...
Этот урок включает:
Сложность: лёгкий
На 100% проработанные рецептуры
Видео процесса приготовления, продолжительность 10 минут
Подробный текстовый файл с теорией
Научитесь делать тортв форме торта из подарочной коробки, украшенный шоколадом
Онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать, чтобы сделать тортв форме подарочной коробки, украшенный темперированным шоколадом от начала до конца. Курс подходит как для начинающих, так и для более опытных...
Овсянка – завтрак настоящего чемпиона, ведь она содержит большое количество витаминов и надолго дарит чувство сытости! Ленивая овсянка вбанке не требует варки и легка в приготовлении. Сегодня мы расскажем, как приготовить ленивую овсянку – быстро, удобно и вкусно.
Сумасшедшие дни, все в бегах .
Но ещё чуть-чуть и я его доделаю. Новый курс будет полноценным, не как файл граммовки, а целый курс, который подойдёт даже тем, кто ранее не покупал никакие «полосатые» курсы.
В новом крайнем курсе по ПОЛОСАТЫМ ТОРТАМ будет разобрано:
Три Шоколада...
Вы получите уроки по приготовлению бисквитного торта "Нежная груша":
- продолжительность около 20 минут
- полная рецептура с методом приготовления и видео-файлом
Этот торт саааамый нежный:
Очень воздушные, тающие во рту, бисквиты, из смеси самых ароматных орехов. Грушевая прослойка кусочками...
Дата старта: 15 сентября 2022 года.
За 5 недель научим создавать фото, которые хочется съесть.
Тариф "Обучение в группе"
(На этом тарифе добавлено много полезностей, и хотелось бы именно его. Если по каким-либо причинам его брать неудобно, то самостоятельный тоже ок. Надеюсь, организатор сможет...
Онлайн курс для кондитеровВкусная фотография. Тариф Самостоятельный
За 5 недель научим создавать фото, которые хочется съесть.
Курс для тебя, если ты:
Начинающий кондитер. Начинающий кондитер и хочешь сразу заявить о себе и выделиться на фоне конкурентов твоего города
Опытный кондитер. И...
Блок 1. Декор и сборка
Учимся делать красивый, эффектный и простой декор в домашних условиях
Бохо-шик
В этом уроке вы научитесь работать с фальш-ярусами, что упростит вам создание портфолио. А также делать современный декор в стиле бохо-шик.
работа с фальш-ярусами
покрытие крем-чиз
техника...