В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов (в том числе сборки) и каллорийность.
Рецепт полностью авторский.
Состав: кокосовый женуаз, тропическийчизкейк, классический чизкейк, конфи с тропическими...
В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов и калорийность.
Рецепт полностью авторский.
Состав: пряный морковный бисквит, классический чизкейк, тягучая карамель, карамельная корочка, шоколадный бортик...
В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов и каллорийность.
Рецепт полностью авторский.
Состав: насыщенный шоколадный брауни, ягодный чизкейк, классический чизкейк, конфи с лесными ягодами, шоколадный...
Техкарты печенья:
сендвич с малиновым ганашем
мягкое ореховое с тягучей карамелью и пралине
xxl фисташковое с вишневым центром
шоколадное с текстурой брауни
лимонное с мелиссой
Для каждой техкарты высчитана калорийность.
Подойдет как для кофейни, кондитерской, домашнего...
Разработка батончика или других позиций под ваш концепт. Цена ориентировочная и обсуждается в индивидуальном порядке.
В разработку входит:
1. Обсуждение концепции: встреча/созвон
2. Закупка продуктов и инвентаря
3. Аренда кухни для проработки
4. Первый этап разработки
5. Дегустация
6. При...
Технология приготовления Батончика с кокосовым вкусом и нетипичной, нежной текстурой. Один из главных принципов - сбалансированный вкус, поэтому максимально возможным образом всегда снижаю сладость, чтобы подчеркнуть главные вкусы.
Состав: кокосовая стружка, кешью, кокосовое молоко, сироп...
Без сахара
Без лактозы
Без глютена
3 видео урока с практикой
2 видео урока с теорией
5 авторских техник
10 авторских рецептов vegan bars и глазурей
Шоколад с карамелью
Кокосовый с малиной
Рахат-лукум
Хрустящий злаковый
Шоколадная халва с клюквой
Генмай с кокосом и клюквой
Технология приготовления Батончика с глубоким интересным вкусом, не похожим на обычный шоколадный батончик, тем и интересным. Один из главных принципов - сбалансированный вкус, поэтому максимально возможным образом всегда снижаю сладость, чтобы подчеркнуть главные вкусы.
Состав: тертый какао...
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:
Хотите ввести в меню своей кондитерской или пекарни вкусный классический десерт.
Любитель, думающий, что процесс приготовления чизкейков слишком сложен для Вас.
Просто любите готовить вкусные десерты.
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
Как приготовить идеальный...
Не важно есть ли у вас молды хамелеона и тропических цветов. На эфирах вы получите массу полезной информации, лайфхаков и вдохновения. Лепка в другой цветовой гамме!
В программе эфиров:
Лепка фона на кружке
Лепка хамелеона на молде позволяющее минимизировать время тонировки.
Лепка тропических...
Рецепты мини-чизкейков "Эскимо". Самые ТОПовые ПП-рецепты 2021! Ты освоишь не только пять разных рецептов, но и узнаешь, как трансформировать их в трайфлы, в самостоятельные торты или как использовать в качестве декора.
5 ТОПовых ПП-рецептов:
Мини-чизкейк эскимо "Арахисовый бум"
Мини-чизкейк...
Цвета тропического сада сейчас очень в моде. Мой тематический курс «Тропические цвета» покажет вам, как представить яркие цвета потрясающим и привлекательным способом. Этот курс предназначен для тех, кто обладает некоторыми навыками и знаниями работы со сливочным кремом. Он включает в себя...
Мастер-класс Елены Ильичевой "Букет изысканных цветов" Голландские мастера цветочного натюрморта долго ждали расцветания очередного экзотического экземпляра цветка, дабы запечатлеть это во всей красе. Будем подражать усердию голландцев в цветовом, световом и конструктивном подходе к живописи...
Дорогие друзья!!!
Хочу порадовать вас и предложить подборку самых востребованных видео рецептов из самого нашумевшего моего курса “Холодные Чизкейки“.
Сотни восторженных отзывов за этот курс от студентов!
В полном объеме этот курс представлен в закрытой группе обучения и еще ни разу не...
ОНЛАЙН мастер-класс на тему «Тирамису. Чизкейк без выпечки несладкий. ». ZOOM . Мы покажем, как можно приготовить дома Тирамису - это не сложно, и сделаем его без использования сырых яиц. Расскажем, как легко испечь печенье Своярди самим. Ну, а Чизкейк будет приготовлен холодным способом, с...
Урок врача-дерматовенеролога
Елистратовой Анастасии Сергеевны
25 мая в 17:00 (мск)
Важно понять, что за заболевание вас беспокоит, и как с ним жить, ведь ясность в голове помогает наладить отношения с собственной кожей.
От основ:
- причины заболевания;
- факторы-провокаторы обострений;
-...
Топовый торт "тропический остров". В этом практикуме ты изучишь 18 подробнейших урока на каждый этап создания. Ты научишься готовить тропическую начинку: -бисквит с бананом, который можно лопать просто так -креме манго-маракуйя -начинка из ананаса А так же 2 вида бетонного ганаша, который не...
В стоимость рецепта входит:
красиво оформленная тех. карта в формате pdf, которая включает:
фото готового изделия в разрезе
подробное описание всех процессов приготовления и сборки
советы и подсказки от автора
Вы получаете в ассортимент яркий и незабываемый вкус, а также отработанный до...