Хрустящийсэндвичсванильнымсуфле икарамелью — именно так я решил назвать данный десерт!
А ещё, если кто-то не знает (что вряд ли), то ещё вчера была открыта продажа рецептуры на это замечательное печенье стоимостью 490 рублей
Фисташковое печенье на основе пасты фисташкии белого шоколада с малиновой начинкой
— Печенье фисташковое
— Малиновое конфи
— Паста фисташки
То самое печенье, которое мгновенно стало завоевывать нашисердца, кто уже приготовил, точно знают о чем это я! Потрясающий хруст, после которого следует...
Фундучное печенье на основе пралине из фундука и молочного шоколада
— Печенье фундучное
— Пралине из фундука
— Жареный фундук
Внутренний мир печенья так напоминает брауни, но стоит нам запечь его на 4 минуты дольше, как вдруг оно обретает крайне хрустящую и рассыпчатую текстуру! Добавив...
Подробная технологическая карта на 3 начинки макарон:
Ванильная фисташка с фундуком. Ореховая начинка с пралине
Карамельный мокко. Кофейный ганаш и ванильная карамель
Peach Fresh. Летний освежающий вкус на основе персика и лайма
Суфле «Баноффи Пай» с карамельным соусом
11 апреля 2020
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новичкиили любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка...
Миниатюрные пирожные из заварного теста с нежнейшим кремом!
Такие маленькие, но сколько удовольствия!
Десерты из заварного теста невероятно вкусные, но завоевалиславу очень капризных.
Давайте вместе покорим этот вкуснейший вид выпечки! Ведь достаточно знать несколько важных нюансов и...
Научились готовить слоеное тесто?
Самое первое изделие из него, знАковый десерт французского кондитерского искусства — это Мильфей сванильным кремом.
Классический мильфей очень сильно отличается от всем нам известного Наполеона. Это тонкие слои хорошо пропеченного карамелизированного...
Морковные торты относятся к той категории, когда за не очень звучным названием стоит потрясающий десерт.
Морковный торт от Pastry-School это прежде всего потрясающий бисквит, где морковь является колыбельной текстурой впитывающей ароматы специй и дарящей ему нежность, сочность, насыщенность и...
Описание книги
Человечество обезумело! И это не праздное заявление, а реальные данные в области психологиии психиатрии. Исследования специалистов Всемирной организации здравоохранения гласят: в большинстве развитых и развивающихся стран более 50 % взрослых и трудоспособных людей страдают...
Суфле или все-таки Баноффи пай? А если объединить оба концепта?
Кондитерское искусство — это не только торты и пирожные.
Когда мы приходим в ресторан или гастробар, совсем неинтересно получить на десерт кусок торта. Даже если он будет украшен капельками кулии веточкой мяты.
Суфле — это...
Единственный урок, который нужно пройти, чтобы научится готовить идеальное тесто для работ стартамии печеньем, атак же базовое заварное тесто.
На основе этих рецептов мы сделаем потрясающие шу иидеальные тарталеткис франжипаном, популярное двойное печенье-сэндвичи печенье с шоколадом...
В видеокурс входит:
1. Видео, в котором детально показан весь процесс приготовления и украшения десертов.
2. PDF-файл, в котором подробно описаны:
Перечень продуктов.
Необходимый инвентарь.
Процесс приготовления, сборкии украшения торта и бонусных десертов.
Пересчет продуктов в расчете на...