1. ПРИВЕТИК

    Скачать Хрустящий сэндвич с ванильным суфле и карамелью (Захар Крицкий) @zakharkritskii

    Хрустящий сэндвич с ванильным суфле и карамельюименно так я решил назвать данный десерт! А ещё, если кто-то не знает (что вряд ли), то ещё вчера была открыта продажа рецептуры на это замечательное печенье стоимостью 490 рублей
  2. Салютов

    Скачать Карамельный кейк (Захар Крицкий) @zakharkritskii

    Карамельный кейк — пышный бисквит и ванильная карамель с Флёр-де-Сель. — Хрустящий слой — Ванильная карамель — Бисквит с ванилью — Глазурь Гурме Внутренний мир десерта кажется фантастическим! Невероятно пышная структура бисквита, ванильная тянущаяся карамель с нежным послевкусием соли и...
  3. Лягушатор

    Скачать Фисташковое печенье (Захар Крицкий)@zakharkritskii

    Фисташковое печенье на основе пасты фисташки и белого шоколада с малиновой начинкой — Печенье фисташковое — Малиновое конфи — Паста фисташки То самое печенье, которое мгновенно стало завоевывать наши сердца, кто уже приготовил, точно знают о чем это я! Потрясающий хруст, после которого следует...
  4. БобГубка

    Скачать Фундучное печенье (Захар Крицкий)@zakharkritskii

    Фундучное печенье на основе пралине из фундука и молочного шоколада — Печенье фундучное — Пралине из фундука — Жареный фундук Внутренний мир печенья так напоминает брауни, но стоит нам запечь его на 4 минуты дольше, как вдруг оно обретает крайне хрустящую и рассыпчатую текстуру! Добавив...
  5. Носок

    Скачать Муссовое пирожное «sun» - йогурт, манго и смородина! (Захар Крицкий)@zakharkritskii

    Самое солнечное пирожное «sun» — йогурт, манго и смородина! — Йогуртовый мусс — Бисквит с йогуртом — Манговый муссСмородиновое конфи Сказочная палитра текстур раскрывается летними красками, рассказывая о пористости мангового мусса и невероятной сочности спелой смородины! Аккуратное...
  6. Карамелькина

    Скачать Муссовое пирожное «Кокос-ананас» (Захар Крицкий)

    Муссовое пирожное «Кокос-ананас» — Шелковистое кокосовое кремё — Сочное ананасовое конфи — Пористый кокосовый мусс — Ванильный бортовой бисквит — Намелака с ароматом бобов Тонка — Кунжутная паста Сказать, что пирожное получилось потрясающее — ничего не сказать. Его нужно приготовить каждому и...
  7. Певец

    Скачать Начинки макарон. 3 вкуса (Захар Крицкий) @kr_dolce.vita_cake

    Подробная технологическая карта на 3 начинки макарон: Ванильная фисташка с фундуком. Ореховая начинка с пралине Карамельный мокко. Кофейный ганаш и ванильная карамель Peach Fresh. Летний освежающий вкус на основе персика и лайма
  8. Сумасшедший конь

    Скачать [Pastry Club] Кондитерский клуб. Апрель. Уровень Старт 2 (Мария Селянина)

    Суфле «Баноффи Пай» с карамельным соусом 11 апреля 2020 Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка...
  9. Кот феликс

    Скачать [Кондитерка] Маковый с начинкой-сэндвич из земляники/клубники и ревеня (imbir_gvozdika)

    Маковый с начинкой-сэндвич из земляники/клубники и ревеня (меняй на малину, если не в курсе, что это такое), клубничным соусом. Тех карта
  10. ПРИВЕТИК

    Скачать [Pastry School] Профитроли с ванильным кремом (Елена Крохмаль)

    Миниатюрные пирожные из заварного теста с нежнейшим кремом! Такие маленькие, но сколько удовольствия! Десерты из заварного теста невероятно вкусные, но завоевали славу очень капризных. Давайте вместе покорим этот вкуснейший вид выпечки! Ведь достаточно знать несколько важных нюансов и...
  11. Цап Царап

    Скачать Мильфёй с ванильным кремом (Мария Селянина)

    Научились готовить слоеное тесто? Самое первое изделие из него, знАковый десерт французского кондитерского искусства — это Мильфей с ванильным кремом. Классический мильфей очень сильно отличается от всем нам известного Наполеона. Это тонкие слои хорошо пропеченного карамелизированного...
  12. Hi-hi

    Скачать Торт «Морковный с вишней и карамелью» (kulik_ova)

    Вы получите техкарту Морковный бисквит Сливочная карамель Вишневый конфитюр Крем.
  13. Певец

    Скачать [Pastry School] Морковный торт с карамелью и апельсинами (Елена Крохмаль)

    Морковные торты относятся к той категории, когда за не очень звучным названием стоит потрясающий десерт. Морковный торт от Pastry-School это прежде всего потрясающий бисквит, где морковь является колыбельной текстурой впитывающей ароматы специй и дарящей ему нежность, сочность, насыщенность и...
  14. Я СЕРГО

    Скачать [Madam pie] Торт Морковный с вишней и карамелью (Валентина Древина)

    Вы научитесь готовить: 1 пряный морковный бисквит с добавлением грецкого ореха; 2. вишневый конфитюр; 3. тягучую домашнюю карамель; 4. воздушный сырный крем, таящий во рту; 5. собирать стабильный и ровный торт; Тех.карта содержит: Подробный pdf-файл с технологией приготовления Рекомендации по...
  15. ПРИВЕТИК

    Скачать [Научпоп-Psychology] Люди и их тараканы (Захар Артемьев)

    Описание книги Человечество обезумело! И это не праздное заявление, а реальные данные в области психологии и психиатрии. Исследования специалистов Всемирной организации здравоохранения гласят: в большинстве развитых и развивающихся стран более 50 % взрослых и трудоспособных людей страдают...
  16. СмайLOVE

    Скачать Суфле «Баноффи Пай» с карамельным соусом (Мария Селянина)

    Суфле или все-таки Баноффи пай? А если объединить оба концепта? Кондитерское искусство — это не только торты и пирожные. Когда мы приходим в ресторан или гастробар, совсем неинтересно получить на десерт кусок торта. Даже если он будет украшен капельками кули и веточкой мяты. Суфле — это...
  17. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Морковный с апельсином и карамелью (Наталия Дорошенко)

    Получаете подробную техкарту Состав: Пряный морковный бисквит апельсиновый курд карамелька
  18. Кот феликс

    Скачать [MyCakeAleks] Тарты, печенье и шу (Александра Голобородько)

    Единственный урок, который нужно пройти, чтобы научится готовить идеальное тесто для работ стартами и печеньем, атак же базовое заварное тесто. На основе этих рецептов мы сделаем потрясающие шу и идеальные тарталетки с франжипаном, популярное двойное печенье-сэндвич и печенье с шоколадом...
  19. ПРИВЕТИК

    Скачать [bergamotii] Начинка моти Кофе с карамелью и маршмеллоу (Екатерина Леонова)

    NEW Кофе с карамелью и маршмеллоу. Муссовая начинка - муссовая начинка с карамельным шоколадом и кофе, с кусочками маршмеллоу Стоимость техкарты 1000р.
  20. Hi-hi

    Скачать [Pastry-school] Меренги с шоколадом и ванильным кремом с ягодами (Елена Крохмаль)

    В видеокурс входит: 1. Видео, в котором детально показан весь процесс приготовления и украшения десертов. 2. PDF-файл, в котором подробно описаны: Перечень продуктов. Необходимый инвентарь. Процесс приготовления, сборки и украшения торта и бонусных десертов. Пересчет продуктов в расчете на...
Сверху