[perigschool] Классические торты
Торты-легенды… Кто не пробовал знаменитый Наполеон, мегасмачный Спартак, торт-сувенир Киевский и традиционный львовский Сырник?
Они давно стали эталонами домашней выпечки для миллионов поклонников.
Откройте классику с другой стороны благодаря осовремененным...
Курс включає відеоуроки з деталізованим процесом приготування кришечок, начинок, збірки та декорування макарон.
ТЕОРЕТИЧНІ УРОКИ:
1. Урок «Найпоширеніші помилки при приготуванні макарон»
2. Урок по ціноутворенню — розберемо на прикладі кількох ганашів, собівартість, націнку
3. Урок про...
Торты ЕвгенияПериг
Уровень 2 《Научусь и начну бизнес 》
1. Научитесь выпекать новые бисквиты.
2. Приготовите pизного формата начинки (конф, шары, компоте, крем).
3. Узнаете о типах загустителей, которые следует использовать в той или иной рецептуре, с какими марками лучше...
Хотите приготовить на праздничный стол трендовую, красивую и вкусную к Пасхе выпечку
Вы получите: 6 современных рецептов вкусной выпечки
Список рецептов:
Краффин с фисташкой современный вариант пояса в виде краффин, фисташковая начинка
Крафин с клюквой. Еще один вариант крафину, но клюквенным...
проработаете более 25 рецептур;
узнаете о рисках на пути создания принудительных пирожных;
расскажу об общении с заказчиками (маркетинговые штучки, чтобы клиент был ваш)
поделюсь как правильно составлять заказ (количество и разновидность пирожных на человека / общее количество лиц);
уделим...
С пониженным содержанием сахара и идеальной юбочкой (на живом белке)
Видеоуроки
Начинка классическая на белом шоколаде и на молочном шоколаде.
Технологические карты
Доступ к закрытому чата в телеграмме
Для кого подойдет:
Начинающим кондитерам. Только начинаете свой путь? Курсы подходят для новичков, так как каждый шаг разбирается очень подробно. Вы поймете всю химию процессов и воспроизведете все до мелочей.
Для мам в декрете. Не выходя из дома, освоить новый вид деятельности и сможете...
О книге:
Евгения Полевская – автор популярного кулинарного канала "Это просто", по чьим рецептам готовят тысячи людей! Стиль приготовления ее блюд – легкость, скорость приготовления и красивая подача.
В этой книге вы найдете лучшие рецепты выпечки с подробным процессом приготовления. К каждому...
Вы узнаете:
Почему выгодно приобретать пакетный тур
Чем отличаются регулярные и чартерные авиарейсы
Что такое трансфер:
Какие бывают категории отелей и на что это влияет
Какие бывают типы номеров в отелях
В каком номере может жить турист
Какой тип питания в отеле лучше выбрать
От чего...
Учебный ЦЕНТР ГОМЕОПАТИИ создан в 2001 году с целю обучения теоретическим знаниям по гомеопатии и навыкам их использования для практикующих врачей, а также для широкого распространения знаний о гомеопатии. Образовательные программы из года в год развиваются и углубляются. Многие наши студенты...
Евгения Полевская, автор популярного кулинарного блога "Это просто", не перестает создавать вдохновляющий мир вкусов и ароматов и преподносит еще больше изысканных рецептов выпечки, чтобы разнообразить вашу кулинарную рутину.
В этой книге вы найдете подробные рецепты c яркими иллюстрациями и...
Темы курса:
Подробная теория керамической флористики
Бесплатные тематические мастер-классы: карамельная трость и ёлочная игрушка снеговик
Шесть новых подробных видео уроков:
Пуансеттия (со специальными вайнерами и без них)
Крупная алая роза Red Naomi
Ранункулюс
Еловая ветка
Снежноягодник
Белая...
Атмосферные работы Евгении Горбачевой помогают перенестись в южный городок и отправиться на побережье, ощутить великолепие открытого моря. Теперь и вы сможете изображать в акварели потрясающие морские пейзажи.
В книге 23 пошаговых урока, где Евгения делится своими авторскими техниками и учит...
В составе:
Курица с мятой и апельсинами: нежная курочка с интересной ноткой цитруса
Рулет из семги с пюре под сыром чеддер: необычный рулет с достойным гарниром
Говядина по-бургундски: звучит необычно, а готовится всего за 15 минут!
Рулька, томленная в казане: ммм, как говорится, ум отъешь...