Кто ждал новенького ?
Видео урок «Мак» извафельнойбумаги. Результат урока собственно на фото. .
Урок можно скачать и смотреть столько раз, сколько захотите.
Совсем скоро наступит время мандаринов, новогодних десертов, волшебных фонариков и сказочной ели!
Красивую и невероятно вкусную новогоднюю ёлку можно создать самостоятельно. Внутри праздничной красавицы - миндально-шоколадный торт с нежной клюквой и тонким ароматом корицы и лимона.
Программа...
Курс рассчитан на кондитеров с разным уровнем подготовки!
Вафельный декор - воздушный, стильный. невероятный и удивительный в своих возможностях!.
Красота вафельного цветка обманывает наше сознание своей реалистичностью!
После курса вы сможете отказаться от живых цветов для декора тортов и...
Благодаря новым знаниям, подходящим для любого уровня подготовки, из видео-урока по сборке высоких тортов, Вы научитесь:
Собирать высокие торты (от 18см и выше) двумя несложными способами. В уроке торты 20см и 21см высотой
Идеально выравнивать высокие торты
Работать не только с круглой формой...
Тариф Самостоятельный
Вы научитесь:
1. Делать пластичный шоколад, подготавливать его к работе и окрашивать разными способами
2. Создавать воланы
3. Делать текстуры, работать с молдами и вайнерами
4. Работать с велюром
5. Акварельно тонировать велюр и пластичный шоколад
6. Лепить и окрашивать...
Курс по росписи в технике «ГУАШЬ» - невероятно красивая техника, с которой рисунки на тортах получаются еще объемнее и становятся похожими на картины! А еще работа с уже полюбившимся пластичным шоколадом.
Я хочу поделиться с вами опытом, как, не имея художественного образования, - начать...
Торт в виде детских кубиков с рисунком придуман для совсем еще юного именинника, который очень любит играть в деревянные кубики. На них - разные рисунки и буквы, чем очень восхитили малыша. Конечно же, такой торт вызвал восторг, - сладкие кубики еще можно было и съесть!
В таком варианте...
Три дня, три материала и три разных декора!
⠀
РАБОТА С ТЕМПЕРИРОВАННЫМ ТЕМНЫМ ШОКОЛАДОМ
Темперирование
Лепка
Окрашивание
Крепление к торту
⠀
Будем делать мухоморы
⠀
РАБОТА С ТЕМНЫМ ПЛАСТИЧНЫМ ШОКОЛАДОМ
Приготовление пластичного шоколада
Лепка
Окрашивание с помощью аэрогафа и кистей
⠀
Будем...
Морковь-вишня
«Никогда не признавайтесь детям, что торт морковный, тогда они полюбят его всем сердцем!» Так я всегда говорила заказчикам, предлагая морковный торт!
Ведь никто не догадается, что эти пряные сочные бисквиты из моркови.
А в сочетании с вишней вкус становится настолько нежным и в...
Вебинар по росписи «Алиса в стране чудес» в формате видео-урока:
Самый простой и удобный ганаш для росписи
Рецептура
Приготовление и нанесение
Все нюансы работы с данным покрытием: укрепление торта, как избежать трещин, как подготовить покрытие к росписи
Роспись по ганашу двумя видами...
27-30 апреля вебинар по росписи на ганаше и технике "Барельеф" из белого пластичного шоколада.
Начало эфиров в 13:00 по московскому времени.
4 дня в прямом эфире вы сможете не только смотреть весь творческий процесс, но и задавать вопросы, и при желании параллельно работать.
Все эфиры будут...
Для тех, кто хочет научится делать устойчивое покрытие для росписи,самой росписи в акварельной технике, а ещё делать разноцветные шары из темного шоколада.
В этом уроке:
1. Укрепление торта с помощью ганаша на темном шоколаде, рецепт приготовления ганаша (для защиты от трещин и более удобного...
Потрясающий антигравитационный торт «Парящий остров» - минимум сложной конструкции, максимум эффекта "ВАУ"!
Вы научитесь создавать торт, который абсолютно точно произведёт фурор среди ваших заказчиков и выведет вас на новый уровень, а так же сможете применить полученные знания в других...
Урок «Шмели извафельнойбумаги» подходит как для начинающих кондитеров (даже тех, кто никогда не работал с вафельной бумагой), так и для практикующих кондитеров, которые хотят пополнить свой арсенал необычным декором для торта и удивлять клиентов. Будьте первыми!
✔ Никаких молдов и...
2 цветка в одном уроке!
На данных уроках я делюсь с Вами техникой создания реалистичных цветов извафельнойбумаги, рассказываю о материалах и тонкостях для их создания.
✔На уроках мы будем работать по шаблонам (вам не придётся вырезать лепестки на глаз)
✔Подробно расскажу о правилах сборки...
Пиратская бутылка
пошаговые видео-уроки
Один из самых ярких и реалистичных тортов в моей коллекции.
Честно признаюсь — очень люблю этот торт не только за внешнюю притягательность, но и за умопомрачительный вкус!
Фисташковый медовик с фисташковым кремом и малиновой прослойкой — это настолько...
Наконец вышел видеоурок по прекрасному цветку извафельнойбумаги - Рождественская звезда (Poinsettia).. Такой красотой можно украсить не только торты, а и любую рождественскую выпечку, или просто подарить))
Урок ПОДРОБНЫЙ! Под силу даже новичкам ❤️
Программа урока:
Выбор материалов и...
Первый из серии видео уроков по Вафельной флористике от Алены Орловой!
От автора
Всем добрый-добрый день!
Как и обещала ,выставляю на продажу такой долгожданный видеоурок!
По вопросам приобретения прошу пожаловать в директ или ВотсАпп.
Имбирь-мандарин-карамель
Если вы, как и я, любите насыщенный и ароматный вкус имбирного печенья, то этот имбирный бисквит полюбится вами навсегда! Ароматный, нежный, влажный и оооочень вкусный …Настоящий вкус Нового года и Рождества! А тонкий вкус карамели и яркого мандарина добавят ещё больше...