Кому свежего хлебушка? Набор на июльский онлайн объявляю открытым! Вас ждет…
Хлебдаквас🔥
Закопалась по самую маковку в старинные рецептуры, литературу и сочные слухи, чтобы выдать вам все только самое интересное и наивкуснейшее. И потом, квасв душную летнюю погоду – это же песня...
Зима зимуется, а значит настало время комфортной еды... Тему для февральского онлайн-курса выходногодня долго выбирать не пришлось.
МАЛЕНЬКАЯ ИТАЛИЯ🤌
Будем работать с влажным тестом, так что курс будет непростой, но очень вкусный! Замесим ч(и)абатту, накрутим вкуснейшую пиццу, помнем фокаччу...
Давно хотелось чего-то старого-доброго… Милости просим на мартовский онлайн:
Назад в СССР: Батон
Вы ведь чувствовали, что батон в магазинах уже давно совсем не тот? Представляю вашему вниманию: тот самый батон с пористым мякишем и мягкой корочкой, идеальный под бутерброд с колбаской или утренние...
Замесим три вида теста для тостового хлеба, разберемся с понятием «идеальный» тостовый хлеб, обсудим его пороки и как их исправлять и не допускать.Программа:
1. Тостовый хлеб: замес, расстойка, выпечка
2. Особенности тостового хлеба
3. Пороки тостового хлеба
4. Сэндвич –куб «Жюльен»
5. Сэндвич с...
«Хлеб на закваске: французский стиль»
Кто хотел поработать с пшеничной закваской? На первый-второй рассчитались!
Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала 💪 Так что будем месить и...
Посвящен ржаному хлебу на закваске.
Вы получите теоретический блок по ржаной муке, ржаной закваске и ржаному хлебу. Вместе с вами выведем ржаную закваску.
Дам 4 рецепта ржаного хлеба с разным процентом ржаной муки в составе. Применим теоретические знания на практике.
Будут даны относительно...
Вы его ждали, и он скоро появится на ваших голубых экранах! Онлайн-курсвыходногодня - 28 и 29 октября 2023 г
«Ржаной хлеб. Эпизод II: Атака заварки»
(сейчас следует представить себе убегающий по крану титр «Звездных войн»)
Мы продолжим наши изыскания в области ржаного хлеба, и на курсе...
Вы хотели научиться печь хороший хлеб, но опасались, что не получится?
Или вы ищете новых знаний и ощущений?
Возможно, вы чувствуете, что можете познать себя путем (весьма медитативного, прошу заметить!) занятия выпечкой?
Хотите отвлечься от серых будней?
Любая мотивация хороша!
Курс для...
Друзья, объявляю о наборе группы на онлайн-курс по приготовлению Хлеба Хоккайдо
Хлеб Хоккайдо – это сдоба, впервые появившаяся в Японии. Очень пышная с ярким молочным ароматом. Прекрасно сочетается со сладкими начинками, с несладкими, поддатлив любым формовкам.
На примере одной рецептуры...
Программа практического курса ТЮБАЖ ВЫХОДНОГОДНЯ
Мы решили познакомить вас с самыми эффективными и безопасными техниками тюбажа.
Изучили, прошли, испытали и выбрали 4 техники проведения очищения печени. На курсе, шаг за шагом проходя одну методику за другой - вы сможете выбрать самую...
Девочки, как и обещали, мы добавили отдельный вход для тех, кто хочет участвовать только в марафоне с улиточкой.
Изначально эта работа не планировалась такой масштабной и уж точно не должна была превратиться в отдельный марафон. Но фигурка так сильно захотела быть особенной, что обрела жизнь в...
Полнота профессиональной деятельности не равна осмысленной деятельности
Невротик пытается подчас спастись от большой жизни бегством в работу. Однако подлинная бессодержательность и пустота его жизни обнаруживаются сразу же, как только его профессиональная активность на какое-то время...
Вы получите: информационные материалы МАРАФОН ВЫХОДНОГОДНЯ «23 сезон» - доступ к видео записям по марафону
Что будет:
Делаем часы с элементами лепки (работаем с новой массой, рецепт внутри марафона)
Заготовка - квадратные деревянные (или фанерные) часы, или панно.
Резные свечи: марафон выходногодня
Это запись прямого эфира. Рабочий день свечного мастера в мастерской, в котором я рассказываю и показываю не только о том как делать свечи, но и о том какую еще работу приходится выполнять.
Пока я заливала, макала, резала я комментировала все свои действия...
На выходных важно сделать грибочки (надеюсь вы завалите чат мухоморчиками разных цветов). И начать делать баночку.
Работа простая и можно всю её сделать за выходные. Но, если сильно занята - сделай грибочки и начни баночку. Тогда завершишь дня за три.
Это подготовительная работа и она...
Присоеденившись к марафону, вы получаете видео рецептов по самостоятельному замешиванию самоотвердевающей массы, которую изучить и проработать Вы сможете на марафоне.
Открыта запись на марафон выходногодня сезон 29 по лепке воздушного шара.
Стоимость марафона 700 рублей
Вы не поверите, это оно. Рождественское печенье: Судный день Перезагрузка Кхм!
Рождественское печенье: французская коллекция
Вспомнила все самое любимое. Вот, полюбуйтесь:
1. Мадлен мой мамочки (за название спасибо неофициальному дубляжу сериала «Пацаны»)
Печенье известное, даже, не побоюсь...
Онлайн-курс «Лучшие азиатские блюда из лапши»
Сколько в мире видов лапши! Выбрать лучшее, чтобы дать на курсе, было настоящим мучением. Изначально курс планировался как «лучшая лапша со всего мира», но единственный белый итальянец выглядел в чисто азиатской компании как-то неуместно, и ему на...