Я покажу, как приготовить классический и солодовый квас — густой, янтарный, с тем самым вкусом, который многие помнят с детства.
Потом будут ягодные варианты: малина, облепиха, смородина — яркие, витаминные, для лета и праздников.
Обязательно сделаем имбирный квас — бодрящий и согревающий, а ещё...
В разных культурах ферментированныенапитки традиционно составляли значимую часть здорового рациона. Почему?
Естественная ферментация из простого напитка делает напиток пробиотическим, обогащённым витаминамии ферментами, утоляющий жажду и невероятно вкусный.
В программе:
- Комбуча
- Реджувелак...
«ГИД по ферментации»
Мастхэв для здоровой микрофлоры!
Рецепты ферментированных продуктов на любой вкус, сезон и настроение.
Ферментированные продукты — поистине суперфуды, причем те, которые вы сами творите на своей кухне.
Рецепты не просто проверены лично, здесь собрана подборка самых...
Для участия в курсе подойдет абсолютно любая духовка, даже газовая! А все ингредиенты для выпечки вы найдёте магазине у дома.
Мы с нуля выведем три вида закваски, которая станет сердцем нашего хлеба: ржаную, пшеничную 100% влажностии Левито Мадре.
Я открою вам все свои пекарские секреты, после...
Научитесь печь безглютеновый хлеб, булочкии сдобу с нуля — легко, вкусно и с заботой о здоровье. С поддержкой нутрициолога наладите питание так, чтобы ушёл лишний вес, отёки, вздутие, вернулась энергия, а кожа стала чистой и здоровой — и узнаете свою личную норму глютена.
Почему на этом потоке...
Тариф Хлеб и сдоба
Только рецепты, без погружения в питание
Содержание курса
Введение
Блок «Подготовка. Все для хлеба»
Блок «Инвентарь для хлеба»
Блок «Выводим закваску за 2-5 дней»
Блок «Хлеб на закваске»
Блок «Сдоба на закваске»
10 рецептур с видео уроками
Хлеб
Формовой хлеб
«Горобецкий»...
Научиться печь хлеб сможет совершенно каждый
Все четко структурировано и разложено по полочкам
Все сложные моменты рассказаны на простом и понятном языке
Вам останется только повторить!
Наглядно, на примерах, показывается, что и как
Введение
Знакомство
Мастер-класс «Хлеб на закваске: от А до Я»...
Мини-курс для тех, кто хочет научиться и вывести с нуля пшеничную 100% закваску и печь вкусные и полезные хлеба для себя или на заказ!
Что внутри:
- Пошаговые уроки по выведению пшеничной закваски
-Блог «Все о готовой закваске» - 5 уроков
- Урок по корзинкам для расстойки теста иих имитации...
Готовим ферментированныенапитки к праздникам:
Пищеварительный тоник — чтобы банкет прошел гладко.
«Фруктовые пузырики» — напиток на праздничный стол.
Детокс-напиток после застолья.
Мастер-класс для тех, кто планирует полезный и здоровый Новый Год или любое другое застолье!
Напитки, которые...
Авторская программа от нутрициолога Вероники Порсиной
Ферментированная кулинария по сезону
Программа курса
Вводная лекция – полезные заготовки летом
Сохранение витаминов и поддержка здоровья. Что нам дают сезонные продукты лета? Основы ферментирования
Летние овощи
Ферментируем, солим, квасим...
Для чего вообще все эти соусы и заправки делать, да ещё и ферментировать их в придачу?
Купил и съел, просто и недорого! Всего то делов.
Давайте разбираться! Вот всего несколько важных причин:
ВКУС
Во первых соусы и заправки это замечательный способ разнообразить ваш рацион, привнестиизюминку...
Так как лето в самом разгаре, а это самая жаркая пора для подобных напитков, я решила именно сейчас выпустить книгу про двойное ферментирование.
В книге я рассказала, зачем нужна вторичная ферментация.
И почему нежелательно класть разные ингредиенты прямо в раствор к зооглеям.
Будь это чайные...
Парфюмерные кремы очень популярны в Европе и других развитых странах. В России такого еще не было!
Хотите, чтобы ваш крем имел аромат духов?
Вы делаете крем с эфирными масламии он имеет лекарственный запах?
Аромат вашего крема меняется со временем?
Запах крема и лекарственное действие...
Описание книги
Лечение по Болотову – это новый взгляд на естественное самоисцеление человека. И первая ступень медицины будущего, основанной на гениальной клеточной теории академика.
Применяя уникальные открытия Бориса Болотова на практике, его последователь Глеб Погожев разрабатывает новые...
Ферментированные продукты
Ферментированные продукты - самое первое функциональное питание, богатое легкоусваиваемыми питательными веществами, глубоко работающее со всеми органамии системами в нашем организме, включая здоровье ЖКТ, баланс в нервной и гормональной системе, детокс процессах...
Хотели бы вы приготовить настоящий тирольский глинтвейн по оригинальному рецепту или согреться английским поссетом? А удивить друзей на летней вечеринке потрясающим арбузным пуншем или освежиться ананасовым фризом? Этии другие согревающие и освежающие напитки собраны в нашей книге, которая...
Описание
В пособии приведены данные о современном состоянии производства товаров народного потребления — плетеной мебелии плетеных изделий декоративного и утилитарного назначения. Изложены основные положения технологии лозоплетения от подготовки материала к плетению до финишной обработки...
Квашеная капуста:
РЕЦЕПТЫ
Все рецепты я поделила на несколько категорий:
простейшие рецепты;
капуста с другими овощами;
острые варианты капусты.
За время чтения книги вы поймёте нехитрые правила квашения капусты, освоив множество её вариантов.
А затем, будете квасить её с лёгкостью...
Что такое эноки?
Ферментированный азиатский суперфуд, который считается настоящим антистресс деликатесом, способным быстро подзарядить внутренние батарейки!
Высокое содержание белка, польза пробиотиков, пребиотиков, витаминов и микроэлементов и минимум калорий в одном рецепте.
Витамины
РР, В4...
Что нужно?
Все, что вам понадобится - это блендер и простые, доступные ингредиенты!
Для кого подойдет?
Рецепты подойдут для людей с любым питанием.
Этинапитки настолько просты, что с ними справится каждый - даже те, кто совершенно не любит готовить.