Визуальныеконспекты
если ты:
Студент, который готовится к зачету, экзамену или собирает материал для курсовой/диплома
Учишься в школе и готовишься к ОГЭ, ЕГЭ или любым другим видам экзаменов
В процессе написания научной работы
Занимаешься самообразованием и стремишься изучить новый навык...
У вас бывает так?
Вы прочитали книгу или статью, и уже через неделю не помните, о чем они были?
Вы медленно читаете, но все равно не усваиваете смысл?
Вы читаете книги и не применяете полезные техники?
Вам сложно структурировать информацию?
Вам бывает сложно разобраться в проектах и...
Программа:
Модуль 1. Как помочь себе запоминать больше
Результат модуля:
- Вы поймете как устроена память и происходит запоминание. Какие приемы усиливают запоминание, а что влияет на то, что мы быстро забываем материал
- Вы узнате, что делает внимание более рассеянным и не дает ему...
Этот курс для вас, если:
Вы любите читать книги и хотели бы всегда помнить содержание каждой
Вы регулярно посещаете интересные тренинги, вебинары, лекции но через некоторое время забываете их содержание и ничего не внедряете в свою жизнь
Вы работаете с большими объемами информации и вам сложно...
Научитесь определять суть бренда и представлять его миру ясно и достоверно, используя эффективный брендинг.
Хотите создать эффектную брендинговую кампанию, полную характера?
Если вы хотите освободиться от оков корпоративного сектора и создать бренды с индивидуальностью и подходом , этот...
Программа:
Миндально-кокосовый
Шоколадно-банановый
Морковный
Шоколадно-кофейный
Классический
Ореховый
Апельсиновый
Три молока
Вы научитесь:
Теории приготовления бисквитов
Правильно выпекать и хранить бисквиты
Пересчитывать ингредиеты на разные формы
Программа:
Карамельный на шоколадной песочной основе
Лавандовый на ореховой основе, смородиновое конфи
Веганский черничный кешьюкейк
Сборка морковного торта с чизкейком внутри
Вы научитесь:
Теории песочного торта и его использования
Чизкейки с идеальными бортиками и без них
Теории создания...
В программе:
● карамельный бисквит с грушей
● горгонзольный чизкейк
● грушевый мусс + небольшой блок теории о муссах
● эластичный грильяж и грушевые чипсы для декора
Вы научитесь:
готовить чизкейки без трещин и пригорания
правильно замешивать сырную массу
почему нельзя открывать духовку во...
Большая и очень красивая книга про еду, про настроение и эмоции, любовь к продуктам и кухне. С каждым блюдом автора книги, популярного блогера и кулинара Виктории Мельник (vicky_bakery), связана своя отдельная маленькая история, которая прибавляет ему ещё больше уникальности и неповторимости...
Разрез этого торта может показаться вам вполне обычным и непримечательным, но текстура и вкус каждой его составляющей позволит забыть обо всем, что вы пробовали до этого. Без шуток. Насыщенный, но сбалансированный клубникой вкус лайма освежает, бодрит и без угрызений совести предполагает...
С минимальным количеством молочных продуктов и с максимально чистым вкусом ягод. Этот десерт о моей любви к малине. Почувствуйте её!
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 64 мин.
теория основных загустителей
про фруктовые полуфабрикаты
приготовление пюре в домашних условиях...
Программа составлена так, чтобы охватить большую часть кондитерских основ, но при этом не переусердствовать. Обучение будет проходить постепенно, чтобы систематизировать все знания
Урок 0
- Список инвентаря и оборудования
Урок 1
- Строение яйца. Его функции и роль
- Меренга: виды, способы...
Программа:
Спойлер
Сливочно-сырный крем
Сметанно-творожный крем
Взбитый ганаш на молочном шоколаде
Ганаш на темном шоколаде для выравнивания
Ганаш на беломшоколаде для выравнивания
Сырный крем со сливочным маслом
Вы научитесь:
Теории приготовления любого крема
Правильно взбить сливки...
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КРОКЕМБУШ
Даже представить не могу десерт, более праздничный, зимний и Рождественский, чем Крокембуш! Французская классика. Множество пирожных шу с заварным кремом, которые создают самую красивую новогоднюю елку. И поверьте, готовить такой десерт такое же удовольствие, как и есть...
Программа:
приготовление ганаша на белом и темном шоколаде
выравнивание ярусов шоколадным ганашем
сборка трехъярусного торта
укрепление и оформление живыми цветами
Вы научитесь:
Теории приготовления ганаша для выравнивания
Зачем держать торт под гистом
Рассчитывать вес и диаметр ярусов...
Если хотите надолго занять себя экспериментами, то поставьте себе цель придумать черничный десерт! Эта ягода наравне с фисташкой считается самой сложной, потому что вкусная, но не яркая, немного «стеснительная».
Ей можно помочь раскрыться, если…
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность...