Программа
Необходимое оборудование и ингредиенты
Гайд закупок
Рецепты:
Пошаговые рецепты идеальных бисквитов + видеоурок
3 вида самых вкусных кремов (удобные техкарты+видеоурок)
4 вида начинок на разных загустителях, рецепты ИДЕАЛЬНОЙ карамели разберем все тонкости и доведем до автоматизма...
Программа
Необходимое оборудование и ингредиенты
Гайд закупок
Рецепты:
Пошаговые рецепты идеальных бисквитов + видеоурок
3 вида самых вкусных кремов (удобные техкарты+видеоурок)
4 вида начинок на разных загустителях, рецепты ИДЕАЛЬНОЙ карамели разберем все тонкости и доведем до автоматизма...
Авторский курс для тех, кто хочет быстро освоить весь процесс приготовления Бенто ОТ выпечки ДО упаковки. Обучение даст возможность сэкономить время и деньги, и максимально сократить путь к вашим идеальным и совершенным Бенто, которые будут продавать сами себя.
Бенто - это не просто необычный...
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ
Ваши близкие будут в восторге
от вкуснейших тортиков, созданных своими руками. Уникальный декор, как идеальный способ выразить чувства в праздник или без повода.
Бенто - отличный старт для новичка, достаточно освоить 2-3 начинки тортов и несложный декор, чтобы...
МК Бенто-торт снуля
Друзья, спешу сообщить вам, что теперь любой человек, даже тот, чьи кулинарные подвиги ограничивались шарлоткой, сможет сам испечь бенто-торт, как на фото! Себе, в подарок или на продажу. Да да, если вы давно мечтали начать зарабатывать на тортиках, то сейчассамое время...
Мы печём бентоснуля. ТарифСамостоятельный
Введение. Технология процессов
Обзор инвентаря и продуктов
Технологические процессы и оптимизация производства:
Сборка
Выравнивание
Подготовка фальш яруса
Окрашивание крема
Упаковка бенто тортов
Выпечка и декор
Бисквиты: шоколадный, ванильный...
БИЗНЕС НА БЕНТО
ВСЁ, что есть в тарифе "Основы бенто" +
Бенто-торт "Фисташка-малина"
Бенто-торт "Черный лес"
Чизкейк на палочке "Сочные тропики"
Чизкейк на палочке "Банан-кокос"
БИЗНЕС-БЛОК по продажам
11 уроков по декору
Идеальное выравнивание
Надписи "без слез"
Рисунки
Пейзажи Ламбет...
-Авторские РЕЦЕПТЫ бенто тортов
-Марафон, в котором вы научитесь продавать десерты через сториз
-Много дз и проверка домашних заданий
✨Урок по лучшим приложениям для монтажа и редактирования на телефоне от бренд-кондитера Валерии
✨Урок «Как общаться с клиентами, чтобы сделали заказ» от...
Вы получите: материалы Онлайн курса «Бенто торты со штампами» в записи
Хочешь прокачать свои знания в кондитерском деле и зарабатывать на этом? Тогда скорее присоединяйся к нашим ученикам из онлайн школы Mac Baker school, которые уже во время курса начинают печь на заказ и зарабатывать любимым...
Преимущества бенто-тортов и почему я посвятила им целый курс:
Быстро готовятся
За 2 часа можно приготовить 18 бенто-тортов
Можно замораживать
Можно заранее приготовить и хранить в морозилке до 3 недель
Низкая себестоимость и высокая маржа
Себестоимость 250-350 рублей за бенто-торт при средней...
Преимущества бенто-тортов и почему я посвятила им целый курс:
Быстро готовятся
За 2 часа можно приготовить 18 бенто-тортов
Можно замораживать
Можно заранее приготовить и хранить в морозилке до 3 недель
Низкая себестоимость и высокая маржа
Себестоимость 250-350 рублей за бенто-торт при средней...
БИЗНЕС НА БЕНТО
ВСЁ, что есть в тарифе "Основы бенто" +
Бенто-торт "Фисташка-малина"
Бенто-торт "Черный лес"
Чизкейк на палочке "Сочные тропики"
Чизкейк на палочке "Банан-кокос"
БИЗНЕС-БЛОК по продажам
ОСНОВЫ БЕНТО
5 бенто-тортов:
Бенто-торт "Шоколадный баунти"
Бенто-торт "Смородина-лимон"...
Бенто-торты покорили весь мир! В классическом варианте их очень много.
А вы слышали про Муссовые бенто-торты?!
Нет?! Тогда этот сборник точно для вас
5 совершенно разных муссовых бенто-тортов:
"Банан-манго-карамель"
"Йогурт-клубника-апельсин"
"Орехово-карамельный латте"
"Смородина-кокос-ваниль"...
Видео-урок по бенто-тортам:
Метод, помогающий вам зарабатывать без труда
Перенос любого рисунка на торт
Гайд по заморозке бенто-тортов
Невысокая себестоимость
Рецептуры, которые можно замораживать:
Клубника-Ваниль
Вишня-Шоколад
Мини-курс «Бенто под заморозку» включает в себя текстовый файл с теорией, техкартами и себестоимостью, а также подробные видео
Рецептуры на основе шоколадных муссов, без сыров и йогуртов, простые и быстрые в приготовлении:
шоколадный ломтик (ванильный ломтик)
шоколадное и клубничное мороженое...
Инструменты и ингредиенты
Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости
Видеоурок по зеркальной глазури
Декор и упаковка - 4 урока по декору:
* зеркальная глазурь
* надписи и рисунки шоколадом с проектором и без
* работа ссиликоновыми молдами, идеи декора
* работа с...