1. Балеринка

    Скачать Батончик Шоколадная халва | клюква / малина (Елена Елистратова)

    Технология приготовления Батончика с глубоким интересным вкусом, не похожим на обычный шоколадный батончик, тем и интересным. Один из главных принципов - сбалансированный вкус, поэтому максимально возможным образом всегда снижаю сладость, чтобы подчеркнуть главные вкусы. Состав: тертый какао...
  2. Я СЕРГО

    Скачать Батончик Кокос (Елена Елистратова)

    Технология приготовления Батончика с кокосовым вкусом и нетипичной, нежной текстурой. Один из главных принципов - сбалансированный вкус, поэтому максимально возможным образом всегда снижаю сладость, чтобы подчеркнуть главные вкусы. Состав: кокосовая стружка, кешью, кокосовое молоко, сироп...
  3. Я СЕРГО

    Скачать Разработка Батончика | Десертов (Елена Елистратова)

    Разработка батончика или других позиций под ваш концепт. Цена ориентировочная и обсуждается в индивидуальном порядке. В разработку входит: 1. Обсуждение концепции: встреча/созвон 2. Закупка продуктов и инвентаря 3. Аренда кухни для проработки 4. Первый этап разработки 5. Дегустация 6. При...
  4. Pac-Man

    Скачать Кондитерский лагерь. Сезон Весна (Елена Чуприна)

    ШОКОЛАДНАЯ ХАЛВА Слоистая, с бархатистой текстурой, тает во рту. С легким шоколадным оттенком и совершенно неприторная, поскольку в нашей рецептуре количество сахара уменьшено. В отличии от многих рецептур, встречающихся в интернете, в состав не входит мука. И пусть рецепт халвы кажется...
  5. Аноним

    Скачать [Chocotale] Шоколадная плитка «Малина-Личи-Йогурт» (Светлана Егорова)

    Вы получите тех.карту
  6. Станцуем

    Скачать Печенье (Елена Елистратова)

    Техкарты печенья: сендвич с малиновым ганашем мягкое ореховое с тягучей карамелью и пралине xxl фисташковое с вишневым центром шоколадное с текстурой брауни лимонное с мелиссой Для каждой техкарты высчитана калорийность. Подойдет как для кофейни, кондитерской, домашнего...
  7. ПРИВЕТИК

    Скачать Чизкейк Тропический (Елена Елистратова)

    В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов (в том числе сборки) и каллорийность. Рецепт полностью авторский. Состав: кокосовый женуаз, тропический чизкейк, классический чизкейк, конфи с тропическими...
  8. Тони Карк

    Скачать Vegan bars by ee (Елена Елистратова)

    Без сахара Без лактозы Без глютена 3 видео урока с практикой 2 видео урока с теорией 5 авторских техник 10 авторских рецептов vegan bars и глазурей Шоколад с карамелью Кокосовый с малиной Рахат-лукум Хрустящий злаковый Шоколадная халва с клюквой Генмай с кокосом и клюквой
  9. ПРИВЕТИК

    Скачать Чизкейк Пряная Карамель (Елена Елистратова)

    В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов и калорийность. Рецепт полностью авторский. Состав: пряный морковный бисквит, классический чизкейк, тягучая карамель, карамельная корочка, шоколадный бортик...
  10. Станцуем

    Скачать Чизкейк Ягоды - Шоколад (Елена Елистратова)

    В файле содержится технология приготовления многослойного чизкейка: четкая граммовка всех составляющих, подробное описание процессов и каллорийность. Рецепт полностью авторский. Состав: насыщенный шоколадный брауни, ягодный чизкейк, классический чизкейк, конфи с лесными ягодами, шоколадный...
  11. Мiкки

    Скачать Шоколадная плитка фисташка-малина (Ханс Овандо)

    Вы научитесь Вы освоите технику и особенности темперирования шоколада с добавлением ореховой пасты Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже Состав курса/урока Плитка фисташка-малина -...
  12. Кися

    Скачать Курс Vegan bars. Тариф Без обратной связи (Елена Елистратова)

    КУРС VEGAN BARS 3 видео урока с практикой 5 авторских техник 10 авторских рецептов vegan bars и глазурей SUGAR FREE GLUTEN FREE LACTOSE FREE
  13. Аноним

    Скачать Мишка Батончик + Зайка Карамелька (Елена Орлова)

    МК "Мишка Батончик" + МК "Зайка Карамелька" Вы сможете связать сразу двух зверенышей. В МК "Зайка Карамелька" описание двух видов ушек (длинные и короткие). Игрушки получаются ростом около 20-22 см. МК очень подробные и включают большое количество фото. Для одной игрушки понадобится всего лишь...
  14. Папай

    Скачать Гарем (fun__bun)

    Знакомьтесь! Новичок в ассортименте ⠀ Торт «Гарем». Нежный, загадочный с восточной ноткой, как одна из красавиц султана ⠀ Внутри влажный шифоновый бисквит, чизкейк с халвой и тонким ароматом апельсина, малиновое компоте с розмарином и всё это укутано малиновым кремом. Основные ноты-малина...
  15. Ананасина

    Скачать Тарталетка "Малина - шоколад" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта ▪сабле шоколадное ▪кремю шоколадное с бобом Тонка ▪гель малиновый ▪свежие ягоды
  16. BabadgE

    Скачать [Кондитерка] Халва (Галина Макеева)

    Вы получите: вебинар в записи по приготовлению подсолнечной халвы - рецепт с пониженным содержанием сахара Подойдет для тех, кто: хочет научиться готовить самую вкусную халву, без каких-либо добавок, из самых простых ингредиентов Эту халву вы сможете использовать: в прослойках своих тортов в...
  17. Актёр

    Скачать Сборник рецептов Батончики (Лилия Завадская)

    Батончики по сборнику Лилии Завадской - без консервантов, без химических улучшителей и не такие приторно сладкие. Приготовив такие батончики, вы больше не будете покупать их в магазине - ведь дома можно сделать гораздо вкуснее и дешевле! Вкусы батончиков максимально похожи на оригинальные, но...
  18. Это Я

    Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Фисташка-малина» (Елена Крохмаль)

    Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины. Из видеокурса Вы узнаете: Как сделать фисташковую пасту в...
  19. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать [Pastry School] Торт Шоколадная симфония (Елена Крохмаль)

    Торт «Шоколадная симфония» - легкий, нежный, самый вкусный торт для любителей шоколада и не только! Вкуснейший шоколадный бисквит, пропитанный ароматной пропиткой, нежный мусс и легкий крем с шоколадом. Это просто симфония. Шоколадная симфония! На мастер-классе: Приготовление насыщенного...
  20. Аноним

    Скачать [Pastry School] Пирожные «Малина-мак» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить вкуснейший маковый бисквит и испечь бисквитные корзинки Как шаблонировать корзинки шоколадом Как приготовить ароматное малиновое конфи Как сделать вкуснейший лимонный крем Как собрать и украсить пирожное в Пасхальное теме В состав курса входит...
Сверху