Видеоурок «Тортсмагнолией»
В этом уроке:
Сборка высокого торта со скрытой подложкой.
Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта. Нюансы приготовления и окрашивания.
Техника идеального выравнивания торта ганашем
Декор из вафельной бумаги (веточка с цветами магнолии и декоративные элементы)...
Пособие по построению ярусных тортов
В этом пособии вы найдёте множество схем построения ярусных тортов от 4 до 20 кг.
Как классического вида, так и не стандартных, с использованием различных межярусов (из пеноплекса, акрила, пищевой стали), фальш-ярусов.
Для каждого торта прописаны диаметры и...
В этом уроке:
Работа в свадебном сегменте, сотрудничество со свадебными агентствами;
Пособие по построению ярусных тортов от 4 до 20 кг (в формате PDF). А также таблица в EXCEL для пересчета рецептов на любой диаметр и высоту;
Сборка четырёхъярусного торта, в том числе высокого яруса со скрытой...
Видеоурок по торту с покрытием ганаш на белом шоколаде.
⠀
Работаю с этим ганашем уже более 4-х лет!
Перепробовала множество других рецептов. Все было не то…
Преимущества этого рецепта:
Этот ганаш легкий в работе, не тянется, не расславивается. При этом создает на торте крепкий каркас, который...
Нежная композиция с птичками и магнолией!!
Вы можете создать такую же композицию сами, с помощью моего видео Мастер-Класса "Птички и Магнолия"!!
Этот видео Мастер-Класс подойдёт как новичкам в скульптурной живописи , так и тем кто уже работает в этой технике.
Создайте себе настроение лета и...
для детей 5-9 лет
Наступает самое любимое время - подготовка к Новому году!
Мы все очень ждем этот праздник, и, конечно, с удовольствием занимаемся творчеством
Открытки, поделки, рисунки, которые хочется подарить друзьям и близким.
И мы готовы помочь вам с идеями
Кратко о курсе
Дополнительный...
Вы получите:
3 разных алгоритма работы со своими перспективами в 2018 году,
новое видение, как работать с нейрографикой,
позитивный настрой на год.
Хотите, чтобы следующий год был наполнен энергией, свершениями, удачей?
Тогда эта Нейрографическая Лаборатория для Вас!
В январе все три вебинара...
МК подходит тем, кто имеет базовые навыки плетения.
В содержание МК входит:
Коса двойными трубочками
Загибка Розга из шести
Крышка с внутренним бортиком
Загибка Изида на бортике крышки
Бонусом идет видео МК по покраске лозы на основе белой эмали и лака.
Морковные торты относятся к той категории, когда за не очень звучным названием стоит потрясающий десерт.
Морковный торт от Pastry-School это прежде всего потрясающий бисквит, где морковь является колыбельной текстурой впитывающей ароматы специй и дарящей ему нежность, сочность, насыщенность и...
Шоколадно-карамельный с грушей CHOCOLATE CARAMEL CAKE WITH PARE FILLING
Шоколадный спонж
Мусс на горьком шоколаде без желатина
Карамельный крем-брюле
Грушевая начинка
Орехи в мягкой карамели
Тонкий шоколадный слой
Теория: велюр, гляссажи (на какао, фруктовом пюре и др.), их сочетание и разные...
Каждый месяц берем одну тему и на трех онлайн встречах по 1,5 часа ее прорисовываем, разными техниками, которые не входят в другие программы, но заслуживают внимания!
Такой формат позволяет прожить тему, наблюдать ее раскрытие и получить результат. И, конечно, больше узнать о возможностях...
Приглашаем вас на три встречи с нейрографикой.
Сначала пару слов о нейрографике.
Иногда привычные способы мышления, реагирования на ситуации в жизни могут нас приводить к одним и тем же результатам, а нам хочется другого. Вот задаем себе вопрос: а как получать желаемые изменения легко?
И там...
О чем этот Видео мастер-класс
Роскошный подарок к празднику Весны — пряники, украшенные цветами из айсинга. Такая красота стоит того, чтобы потратить на обучение несколько часов. Удобство заключается в том, что каждая из частей мастер-класса представляет собой небольшой урок, в конце которого вы...
Тех.карта торта:
▪️Медовик с малиной
Тонкие, ароматные медовые коржи
Нежный сливочно-сметанный крем и малиновая начинка
Также в тех.карте 2 рецепта крема для покрытия: ганаш и чиз на масле 🤗
Идея создания этого торта зрела давно. Было немало переделок, пока не родилась эта версия. В которой так удачно переплелись насыщенные ароматы шоколада, которые мы воплотили в 2-х видах шоколадного бисквита, тонкой прослойке ганаша и нежном шоколадном муссе, с нежной кислинкой абрикоса.
Это...
На мастер-классе Вы узнаете:
Как сделать и испечь вкуснейшие хрустящие фундучные коржи Дакуаз
Как приготовить потрясающий карамельно-ореховый крем для прослойки торта
Как сделать шоколадно-карамельный мусс
Как собрать торт
Как приготовить красную глазурь для покрытия торта
Как оригинально...
На мастер-классе Вы узнаете:
Испечем вкуснейший сочный ванильный бисквит
Как приготовить яркое малиновое желе
Как сделать нежный мусс-пломбир с кусочками малины
Как собрать муссовый торт
Как приготовить зеркальную глазурь
Как покрыть торт глазурью
Как оригинально украсить торт для эффектной...
На мастер-классе Вы узнаете:
Испечем вкуснейший сочный бисквит с фундуком
Как приготовить яркое абрикосовое конфи
Как сделать вкусный шоколадный мусс
Как приготовить легкий и нежный абрикосовый мусс
Как собрать муссовый торт
Как приготовить зеркальную глазурь
Как покрыть торт глазурью
Как...