Результаты поиска по запросу: [Novikov School] Соусы для горячих и холодных блюд (Илья Бойцов)

Новый авторский онлайн курс от шеф-повара Ильи Бойцова идеально подойдет тем, кто хочет научиться готовить базовые и прозводные соусы для любых блюд и понять основные методы производства соусов. Вы будете знать: как готовить соусы на основе бульона, яиц, овощей, фруктов как и когда использовать...

О курсе В преддверии лета мы решили повторить наш замечательный онлайн курс "Любимые супы: новые идеи", который вобрал в себя только самые интересные сезонные супы и подходящие к ним закуски, превращающие простую тарелку супа в полноценный летний обед, а также варианты согревающих супов для...

Слова «Средиземноморская диета» ассоциируются у нас с Италией. Но вообще-то всё гораздо сложнее! На берегах Средиземного моря расположено много стран, кухня которых может довольно сильно отличаться друг от друга. В то же время у них много и общего. На этом курсе мы узнаем, что же такое «вкус...

Записи занятий на 1 месяц О курсе Нельзя себе представить более изысканной, яркой и необычной кухни, чем итальянская, её любят все или почти все. Потому что она очень вкусная и вполне доступная для приготовления практически в любой точке мира. На курсе мы научимся готовить самые известные блюда...

60 подробных рецептов, которые разбиты на 5 разделов: • блюда из птицы (самый объёмный раздел) • блюда из мяса • блюда из морепродуктов • блюда из рыбы • гарниры + подарок: гид по специям, которые превратят ваши блюда в шедевр

На мастер-классе в прямом эфире вместе с шеф-преподавателем вы получите «путеводитель» по созданию маринадов и соусов для разных видов мяса, птицы и рыбы, которые помогут вам разнообразить привычные блюда, приготовленные на открытом огне. Внимание: блюда мастер-класса будут приготовлены на огне...

Суп — это основа семейного обеда. Что может быть уютнее, чем собраться всей семьей за столом, накрытым скатертью, и чтобы хозяйка разливала обжигающий суп из супницы? Нам кажется, почти ничего. В этом курсе мы собрали шесть удивительно вкусных рецептов из кухонь разных стран мира — от русских...

О курсе Хотите стать королем вечеринок? Тогда этот курс точно для вас! Мы собрали самые интересные закуски и дополнили их напитками на любой вкус - будет весело! Вы узнаете: как выбрать рыбу для тар-тара рецепты закусок разных кухонь мира какой сыр лучше запекать, а какой жарить как...

Салат Оливье Молочный поросёнок Заливное Шофруа из аршинной стерляди Утиная грудка с печёной морковью и соусом порто Утиная ножка конфи с пряным соусом из красного вина и грибов Цыпленок запеченный целиком Фаршированная щука.

Готовим: Гуакамоле с томатами и начос Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео

Курс в записи Что знаменитые шефы готовят дома? Завтрак, обед и ужин с Владом Корпусовым Вы будете знать: Лучшие рецепты, проверенные годами и практикой, а также кулинарные техники, долгое время оттачиваемые лично шефом – в шести уроках этого курса. Вы будете знать: как работать с открытым...

Готовим: Бабагануш с кедровыми орехами и питой Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео

Готовим: Зеленый салат из цукини и брокколи с заправкой из шпината и брынзой Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео

О курсе Считается, что суп - это несерьезно и вместе с тем скучно. Протестуем! Наш новый онлайн-курс "Любимые супы: осенний сезон" вобрал в себя основательные и замысловатые согревающие супы, среди которых будет горячая мексиканская похлебка, воздушный крем-суп из тыквы на кокосовом молоке...

Готовим: Битые огурцы Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео

Готовим: Трес лечес Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео

Готовим: Зелёная греча с яйцом пашот и авокадо Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео

Готовим: Битые оливки Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео

Готовим: Морковные котлеты со сметаной Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео

Готовим: Молодая запеченная морковь со страчателлой, орехами и медом Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео