Уникальный курс от 6-и преподавателей онлайн-школы травничества FestTrav
Что такое дикоросы?
Как найти в природе съедобные растения?
Какие дикорастущие виды можно использовать в пищу и главное зачем?
Какие полезные вещества содержатся в дикоросах?
- принципы сочетания растений
- рецепты и...
Встреча с Наталией Замятиной. Ответы на вопросы онлайн
У вас есть вопросы о кулинарном использовании дикорастущих трав, но вы не знаете кому их задать?
На встрече поговорим о конкретных растениях и их использовании в приготовлении блюд.
Не упускайте возможность задать вопросы на волнующие темы...
Основные темы курса
По каждой из тем вас ждет несколько уроков от наших преподавателей
01. Открытие мира трав
История фитотерапии и принципы работы. Преимущества и противопоказания.
Примеры из практики, результаты исследований. Истории об известных травниках.
Мифология травничества.
Основные...
Видеозапись вебинара травоведа "О съедобных дикоросах"
Время записи 2 часа.
ПЛАН ЗАНЯТИЯ
Как правильно собирать растения:
- Экипировка сборщика трав
- Какие части растений заготавливать
- Сроки заготовки трав
Как правильно сушить заготовленные растения
Как правильно хранить заготовленные...
Программа курса
Курс включает в себя 12 лекций по темам:
Что такое чайные травы. Что нужно помнить всегда
Заготовка, сушка и хранение чайных трав
Какие травы годятся для чайных напитков. Какие травы не годятся для чайных напитков
Приготовление чайных напитков из свежих дикорастущих трав...
Заменители кофе можно приготовить из самых разных растений и их частей.
Все они не будут содержать кофеин и действовать на сердечную мышцу. Тем не менее, эти напитки тоже обладают лечебным действием. О том как именно они действуют и из чего и как их готовить, мы поговорим на вебинаре...
Заготовка корневищных растений осенью
Осень – это идеальное время для заготовки различных корневищных растений, которые послужат отличным источником питательных веществ и вкуса в течение всего года. Как их правильно заготавливать, перерабатывать, хранить и использовать?
Программа лектория...
Каждую весну наш внутренний собиратель просыпается и начинает смотреть под ноги, по сторонам, задаваться вопросами "что это за прекрасная травинка", "а это что за неизвестный цветок". Удавалось ли вам испытывать что-либо подобное?
А может вы уже вкусили дикой пищи, и знаете как бодрят смузи из...
Наталии и Сергея Апполоновых, известных практиков-травоведов, авторов многих публикаций и видеофильмов о живой природе, о пищевом, оздоровительном и косметическом использовании дикорастущих трав. Фильм создан на основе многолетнего изучения авторами растений, описанных в фильме, их вкусовых и...
Порошок, это твёрдая форма для внутреннего или наружного применения, состоящая из одного или нескольких измельчённых веществ и обладающая свойством сыпучести.
Мы будем рассматривать порошки полученные из надземных или подземных частей пищевых или лекарственных растений.
Порошки для зелёных...
Фестиваль трав и специй [FestTrav]
3 дня, с 22 по 24 декабря 2020
Более 10 практикующих экспертов в сфере травничества, фитотерапии, тибетской медицины, аюрведы, энергетических практик и, конечно, специй и пряностей!
Больше 5 лет проект «Фестиваль трав» и Школа травничества FestTrav.ru помогает...
Чайные дикоросы и Иван-чай
Что такое чайные травы
Какие травы годятся для чая
Какие травы не годятся для чая
Противопоказания и ограничения
Принципы составления чайных сборов (сновные, вспомогательные травы)
Чайные пряности и профилактические добавки
Заготовка и ферментация иван-чая
Рецепты...
основные географические группы пряностей 4х районов
почему именно эти сочетания характерны для данных мест, и познакомимся не только с составами смесей, но и с теми блюдами, которые готовятся с их применением.
познакомимся с теми пряными смесями, которые либо доступны в продаже, либо несложны...
Программа курса
Обучение включает 5 больших уроков по темам:
Урок №1
• Что такое ликер?
• Какие компоненты входят в состав ликера?
• Какие травы и специи мы используем для приготовления ликеров?
• Основные принципы приготовления и все необходимое
• Первый рецепт – ликер из молодых еловых...
Дикоросы, которые буквально растут под ногами, не просто сорняки. Употребляя эти растения в пищу, вы очистите и исцелите свой организм, продлите молодость и сохраните красоту.
Какие же дикорастущие растения можно найти в июне? Об этом мы и поговорим на вебинаре!
Дикоросы июня
Какие дикорастущие...
Семинар будет посвящён съедобным дикорастущим растениям весны
Именно весенним растениям, которые кроме уникального минерально-витаминного состава обладают невероятной энергией жизни, возрождения и обновления.
И всё это наш организм способен усвоить!
На семинаре вы узнаете:
о 10 растениях...
Из многих растений можно приготовить кофейные напитки.
Такие кофейные напитки, как и оригинальный кофе, приятны на вкус, не уступают ему в аромате, возможно лишь несколько в своеобразии, специфике чисто кофейного аромата.
Зато, как это ни парадоксально, они даже превосходят кофе по...
Ферментированные травяные чаи становятся все популярнее
Оно и понятно, тот, кто хоть раз попробовал такой напиток, согласится, что разница во вкусе и запахе между ним и просто высушенными и заваренными травами — огромнейшая!
О том, что вообще такое ферментация, какие травы для этого подходят и...
Осенью наступает период острых респираторных заболеваний. Сейчас он ещё и осложняется продолжающейся эпидемией ковида.
Между тем на наших кухнях есть много пряностей, способных либо помочь предупредить заболевания, либо улучшить состояние, если вы все же заболеете.
Их мы и разберем подробно на...
Кулинарная книга Травоведа представляет собой сборник рецептов блюд, которые можно приготовить в домашних и походных условиях с использованием съедобных дикорастущих растений Средней полосы России.