Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] 7 Простых рецептов ганашей для новичков (Светлана Егорова)

Вы получаете: 7 Видеоуроков 7 Техногических карт 1. Клубничный ганаш 2. Ганаш "Пина Колада" 3. Ганаш "Маракуйя" 4. Ганаш "Вишня - Боб тонка" 5. Ганаш "Кофе7 6. Ганаш "Егермейстер" 7. Ганаш "Мандарин" Уровень сложности рецепта - Новичок

Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей. - разберём и приготовим начинки; - затронем тему идеального баланса ингредиентов; - поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться; - о сроках годности и факторах влияющих на них. -...

Состав сборника: - Матча-Маракуйя - Черника-Черная смородина - Клубника-Томат Уровень сложности рецепта - Продвинутый Условия хранения 30-45 дней при 14-16 С

Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень подготовки-продвинутый

Вы получаете: 3 Видеоурока 3 Техногических карты 1. Ганаш "Пуэр17 2. Ганаш "Виски - кофе" 3. Ганаш "Красный апельсин - Боб Тонка" Уровень сложности рецепта - Средний

Вы получаете: Подробную технологическую карту Уровень сложности рецепта - Продвинутый

Чему научимся? Карамель Сварим карамель и поговорим о их видах Шоколадная нуга Научимся делать нугу с добавлением шоколада Нуга с пралине Приготовим второй вариант нуги с добавлением пралине Обливание (Погружение) батончиков Поговорим о темперировании и способах глазировки Шоколадный декор...

Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Как правильно выбрать шоколад Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов в ганаше Стабилизация Свободная вода (AW) Жировое и сахарное поседение Ошибки и их устранение ТРЮФЕЛИ 4...

Сборник рецептов бисквитного печенья Мадлен "Фисташка + шоколад + топленое молоко27 Уровень сложности рецепта - Новичок 3 ПДФ файла с рецептом.

В сборнике следующие рецепты кексов: 1. Кекс "Фундук-Изюм-Трюфель" - Нежное кофейное кексовое тесто - Да, он самый гриб), а если точнее сливочное трюфельное масло 2. Морковный кекс "Кокос-Маракуйя" - Морковное кексовое тесто - Кокос + Маракуйя - пропитка - Ганаш из белого шоколада 3. Шоколадный...

О книге Все самое вкусное случается дома. Лучшие пироги, мягчайший хлеб, согревающие супы и даже снеки под сериал. В своей новой книге Виктория Исакова, автор кулинарного блога , рассказывает именно о такой еде: уютной, домашней, неторопливой. Рецепты не потребуют особенных умений и просты в...

⠀Урок для новичков состоит из двух видео частей, и ссылок на товары. ⠀ После просмотра урока: •Вы без труда приготовите Итальянскую меренгу ручным миксером, и сможете высушить её даже в газовой духовке. ⠀ • Сможете начать зарабатывать на безе, имея максимум 6000 ₽, а если у вас есть миксер и...

Рецепт - Трюфель "Дор Блю - кедровый орех - груша" Уровень сложности рецепта - Продвинутый Условия хранения 10 -14 дней при 4-6С

Меню для Вас, если хотите: Сбросить вес, но при этом не голодать. Мягко очистить организм от токсинов и шлаков. Избавиться от отеков и целлюлита. Питаться полезно, разнообразно и очень вкусно. Получить чистую сияющую кожу. Повысить уровень энергии. Забыть о болезнях и продлить молодость...

О книге: В мой сборник вошли любимые и простые блюда нашей семьи на каждый день (завтраки, обеды, ужины, домашняя выпечка), взятые мной за основу из старых кулинарных книг, газет, что-то взятое на просторах интернета, а также в сборник вошли рецепты моей мамы, ведь мама — это первый мой учитель...

Тадададааам! Базовый ОНЛАЙН курс Тарты 1.0 для новичков ждёт ВАС! Вы узнаете: Как выбирать формы и коврики? Как правильно формировать и выпекать? Хранить? Научитесь работать с перфорированными кольцами и с обычными, поймёте разницу Целых ПЯТЬ видов песочного теста, холодным и тёплым способом...

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА И РОЖДЕСТВЕНСКОГО ПОСТА РЫБНЫЕ БЛЮДА И САЛАТЫ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 37 20 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЗАКУСКИ + РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОСТЯЩИХСЯ ЛАКОМЫЕ ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ ПОСТНЫЕ САЛАТЫ – 20 БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ 117 страниц в PDF 33 видео-урока

БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ + ИТАЛЬЯНСКИЕ МОТИВЫ НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ + ЦЕННЫЕ МИНИ-РУКОВОДСТВА: 5 ВКУСНЫХ И АРОМАТНЫХ ЗИМНИХ ЧАЕВ ПРОСТЫЕ И КРАСИВЫЕ ИДЕИ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО ДЕКОРА И СЕРВИРОВКИ СТОЛА РЫБНЫЕ ДНИ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ В ПОСТ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ФРУКТОВЫЕ НАРЕЗКИ + ЛЮБИМЫЕ НОВОГОДНИЕ БЛЮДА...

Мой сборник поможет Вам решить кулинарный вопрос во время Поста – теперь Вы сможете продолжать идти к своей цели, готовя легкие блюда без использования мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц и молочных продуктов. Внутри вас ждет 100 пошаговых и простых постных рецептов, калорийность которых в...

Вебинар от 31.10 "КАРАМЕЛЬ" Кофе - мандарин Херес - бальзамик Оливковое масло - кедровый орех Батат - корица - имбирь Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Виды карамели Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов...